高星級(jí)酒店要調(diào)心態(tài)、善謀變
http://m.b6man.com 2015/3/25 11:29:03 來源:第一旅游網(wǎng) 點(diǎn)擊:次
首旅集團(tuán)董事長(zhǎng)段強(qiáng)日前在接受媒體采訪時(shí),坦陳北京60家五星級(jí)酒店普遍虧損的現(xiàn)狀和原因,他同時(shí)提出了對(duì)策與建議,這對(duì)業(yè)者以下啟迪:
一是去幻想。幾年前,業(yè)內(nèi)人士就已指出:中國(guó)旅游消費(fèi)主流本土化、縱深化等趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。去年他們?cè)俅螐?qiáng)調(diào):公款消費(fèi)回歸理性,將引爆中國(guó)住宿業(yè)的革命。面對(duì)新形勢(shì),一些酒店從善如流,調(diào)整結(jié)構(gòu),重新煥發(fā)了活力。然而,還有少數(shù)酒店仍幻想摘掉星級(jí),重新回到“吃公款”的老路。實(shí)踐將證明:此路不通。因?yàn)橹醒?ldquo;四個(gè)全面”的戰(zhàn)略布局,終將發(fā)揮市場(chǎng)配置資源的決定性作用,只有以有效需求為導(dǎo)向,勇于開拓創(chuàng)新的企業(yè)才能獲得最終成功。
二是調(diào)心態(tài)。調(diào)心態(tài)的目標(biāo)是正確認(rèn)識(shí)、適應(yīng)、引領(lǐng)新常態(tài)。中央已經(jīng)做出了頂層設(shè)計(jì),今年全國(guó)兩會(huì)政府工作報(bào)告將“提升旅游休閑消費(fèi)”列為擴(kuò)內(nèi)需、惠民生的六大要?jiǎng)?wù)之一。高星級(jí)酒店作為旅游服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的平臺(tái)之一,前途無量,市場(chǎng)廣闊。
三是善謀變。科學(xué)謀劃是求變之基。變術(shù)隨之多姿多彩。變術(shù)之一:跳出老框框,跨入旅游養(yǎng)老領(lǐng)域。北京九華山莊將6000多間套酒店客房轉(zhuǎn)變?yōu)槔夏旯⒑,供不?yīng)求。變術(shù)之二:打破舊模式,拓展內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)。北京頤和安縵賓館先后開發(fā)出俱樂部年卡、婚宴、下午茶等產(chǎn)品,使餐飲等方面的收入超過客房收入。變術(shù)之三:因需而動(dòng),讓每一寸經(jīng)營(yíng)面積“生財(cái)”。北京長(zhǎng)安大酒店先后推出了劇場(chǎng)演出、少兒游泳培訓(xùn)班、停車場(chǎng)年卡等產(chǎn)品,得到休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。
如此變術(shù),不勝枚舉。可以預(yù)見:在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下,高星級(jí)酒店一定能夠開拓出新“藍(lán)海”,迎來艷陽(yáng)天。
一是去幻想。幾年前,業(yè)內(nèi)人士就已指出:中國(guó)旅游消費(fèi)主流本土化、縱深化等趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。去年他們?cè)俅螐?qiáng)調(diào):公款消費(fèi)回歸理性,將引爆中國(guó)住宿業(yè)的革命。面對(duì)新形勢(shì),一些酒店從善如流,調(diào)整結(jié)構(gòu),重新煥發(fā)了活力。然而,還有少數(shù)酒店仍幻想摘掉星級(jí),重新回到“吃公款”的老路。實(shí)踐將證明:此路不通。因?yàn)橹醒?ldquo;四個(gè)全面”的戰(zhàn)略布局,終將發(fā)揮市場(chǎng)配置資源的決定性作用,只有以有效需求為導(dǎo)向,勇于開拓創(chuàng)新的企業(yè)才能獲得最終成功。
二是調(diào)心態(tài)。調(diào)心態(tài)的目標(biāo)是正確認(rèn)識(shí)、適應(yīng)、引領(lǐng)新常態(tài)。中央已經(jīng)做出了頂層設(shè)計(jì),今年全國(guó)兩會(huì)政府工作報(bào)告將“提升旅游休閑消費(fèi)”列為擴(kuò)內(nèi)需、惠民生的六大要?jiǎng)?wù)之一。高星級(jí)酒店作為旅游服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的平臺(tái)之一,前途無量,市場(chǎng)廣闊。
三是善謀變。科學(xué)謀劃是求變之基。變術(shù)隨之多姿多彩。變術(shù)之一:跳出老框框,跨入旅游養(yǎng)老領(lǐng)域。北京九華山莊將6000多間套酒店客房轉(zhuǎn)變?yōu)槔夏旯⒑,供不?yīng)求。變術(shù)之二:打破舊模式,拓展內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)。北京頤和安縵賓館先后開發(fā)出俱樂部年卡、婚宴、下午茶等產(chǎn)品,使餐飲等方面的收入超過客房收入。變術(shù)之三:因需而動(dòng),讓每一寸經(jīng)營(yíng)面積“生財(cái)”。北京長(zhǎng)安大酒店先后推出了劇場(chǎng)演出、少兒游泳培訓(xùn)班、停車場(chǎng)年卡等產(chǎn)品,得到休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。
如此變術(shù),不勝枚舉。可以預(yù)見:在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下,高星級(jí)酒店一定能夠開拓出新“藍(lán)海”,迎來艷陽(yáng)天。
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