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      中秋節(jié)、國慶節(jié)（簡稱“雙節(jié)”）即將來臨，信陽市旅游市場將迎來又一個小高峰。為認(rèn)真汲取今年以來全國發(fā)生的旅游餐飲安全事故的沉痛教訓(xùn)，有效預(yù)防旅游餐飲安全事故的發(fā)生，切實保障廣大游客的旅游飲食安全，確保“雙節(jié)”期間旅游市場的穩(wěn)定有序，信陽市旅游局根據(jù)省旅游局有關(guān)文件精神，于日前下發(fā)通知，安排部署加強旅游餐飲安全工作。
      加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。信陽市旅游局要求，各縣區(qū)旅游局、各相關(guān)旅游企事業(yè)單位要高度重視旅游餐飲安全工作，認(rèn)真貫徹落實各級黨委、政府關(guān)于加強安全生產(chǎn)特別是食品餐飲安全的有關(guān)指示精神，切實履行“屬地管理”和“企業(yè)主體”責(zé)任，結(jié)合本地、本單位實際，積極采取措施，加大對旅游餐飲安全的管理和監(jiān)控力度，確保各項防范旅游餐飲安全事故的措施有力，管理到位。
      加強監(jiān)管，確保安全。通知要求，各縣區(qū)旅游局要切實采取有效措施，加強對旅游團隊用餐、旅游景區(qū)(點)餐飲以及重大節(jié)慶活動等重點環(huán)節(jié)、重點領(lǐng)域和重點時間節(jié)點的旅游餐飲安全監(jiān)管，督促旅行社組織旅游團到持有《餐飲服務(wù)許可證》、量化分級較高的餐飲服務(wù)單位就餐，切實防范旅游餐飲安全事故的發(fā)生。
    加強培訓(xùn)，提高認(rèn)識。信陽市旅游局要求，各縣區(qū)旅游局要將食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)食品安全知識納入旅游安全培訓(xùn)內(nèi)容，加強對旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)教育。要積極與新聞媒體合作，充分利用公眾宣傳平臺，大力宣傳普及餐飲安全法律法規(guī)和食品安全知識,倡導(dǎo)健康的飲食方式，提示游客不食用存在安全隱患的食品，提示游客食用海鮮等要注意衛(wèi)生等。
    加強演練，提升能力。各縣區(qū)旅游局要將旅游餐飲安全納入本部門應(yīng)急預(yù)案，主動會同當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門對預(yù)案開展聯(lián)合演練，完善快速反應(yīng)機制，提高應(yīng)急處置能力，一旦發(fā)生游客食物中毒等餐飲安全事故，要按照應(yīng)急處置方案迅速采取控制措施，確保旅游餐飲安全事故得到及時妥善處理。各地要主動與食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門建立信息通報制度，及時通報餐飲安全相關(guān)信息。重要情況應(yīng)及時向市旅游局和當(dāng)?shù)卣畧蟾妗?br />