鶴壁市創(chuàng)新星級酒店復核方式
實現(xiàn)復核、交流、合作三結(jié)合
http://m.b6man.com 2010-12-16 8:54:39 來源:河南旅游資訊網(wǎng) 點擊:次
按照《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》和“全國旅游飯店業(yè)發(fā)展暨五星級飯店質(zhì)量提升工作會議”精神,鶴壁市星評委緊緊圍繞旅游服務(wù)質(zhì)量提升年和創(chuàng)建“感動服務(wù)”品牌的工作部署,結(jié)合鶴壁市星級飯店總量少、分布集中的特點,以年度復核為契機,集中各飯店的總經(jīng)理,把復核、交流、合作有機結(jié)合,創(chuàng)建“相互學習,共同提高”的工作交流平臺,全面提升鶴壁市飯店服務(wù)管理水平,引導星級飯店規(guī)范、健康發(fā)展。
一、嚴格星級飯店復核工作。通過明查、暗訪、隨機向客人調(diào)查等多種形式進行檢查,重點對星級飯店的硬件管理和軟件服務(wù)等進行全面復核。一是嚴格把握標準,確保復核工作效果;二是強化復核工作機制,規(guī)范復核工作程序;三是有機結(jié)合節(jié)能減排工作,提高行業(yè)節(jié)能減排水平。各星級飯店也高度重視星級復核工作,積極配合星評委的工作,將其作為提高管理和服務(wù)水平的重要手段。
二、促進星級飯店之間工作交流。各星級飯店總經(jīng)理圍繞人員培訓、客房服務(wù)、餐飲開發(fā)、市場營銷、成本控制、綠色飯店創(chuàng)建等方面做了交流。大家一致認為,必須深入開展旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動,牢固樹立質(zhì)量是星級飯店立業(yè)之本的理念,把全面提升服務(wù)質(zhì)量、開展“感動服務(wù)”品牌創(chuàng)建作為全行業(yè)的中心工作和旅游管理部門的基本職能,不斷創(chuàng)新工作思路和手段。同時,突出重點,抓好星級飯店的日常管理,加強旅游星級飯店行業(yè)誠信建設(shè),積極組織開展“創(chuàng)建綠色飯店”工作。
三、促進星級飯店橫向合作。這次活動還為飯店之間的橫向合作開辟了道路。淇河賓館旗下的淇河旅行社達成了與各星級飯店的客源推薦意向;東方國際酒店的上屬企業(yè)鶴壁大用集團現(xiàn)場演示了新產(chǎn)品,與各酒店達成了肉產(chǎn)品、調(diào)味品的合作意向。
一、嚴格星級飯店復核工作。通過明查、暗訪、隨機向客人調(diào)查等多種形式進行檢查,重點對星級飯店的硬件管理和軟件服務(wù)等進行全面復核。一是嚴格把握標準,確保復核工作效果;二是強化復核工作機制,規(guī)范復核工作程序;三是有機結(jié)合節(jié)能減排工作,提高行業(yè)節(jié)能減排水平。各星級飯店也高度重視星級復核工作,積極配合星評委的工作,將其作為提高管理和服務(wù)水平的重要手段。
二、促進星級飯店之間工作交流。各星級飯店總經(jīng)理圍繞人員培訓、客房服務(wù)、餐飲開發(fā)、市場營銷、成本控制、綠色飯店創(chuàng)建等方面做了交流。大家一致認為,必須深入開展旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動,牢固樹立質(zhì)量是星級飯店立業(yè)之本的理念,把全面提升服務(wù)質(zhì)量、開展“感動服務(wù)”品牌創(chuàng)建作為全行業(yè)的中心工作和旅游管理部門的基本職能,不斷創(chuàng)新工作思路和手段。同時,突出重點,抓好星級飯店的日常管理,加強旅游星級飯店行業(yè)誠信建設(shè),積極組織開展“創(chuàng)建綠色飯店”工作。
三、促進星級飯店橫向合作。這次活動還為飯店之間的橫向合作開辟了道路。淇河賓館旗下的淇河旅行社達成了與各星級飯店的客源推薦意向;東方國際酒店的上屬企業(yè)鶴壁大用集團現(xiàn)場演示了新產(chǎn)品,與各酒店達成了肉產(chǎn)品、調(diào)味品的合作意向。
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