豆腐寨位于管城回族區(qū)城區(qū)南部,為一條東西走向的小街。據(jù)傳,這里原為一家竇姓官員的府第。竇府宅院寬廣,住宅分前后廳、后花園、左武營(yíng)、右書館、糧倉(cāng)、銀庫(kù)等。因竇府在當(dāng)?shù)睾苡杏绊,竇府及其周邊區(qū)域遂被稱為“竇府寨”。大致范圍為東起竇府寨,西至天成里,南到豫豐街,北至布廠街。
后來(lái),竇府衰敗,當(dāng)?shù)貪u變成現(xiàn)在的張家 兒、李家 兒、 宋家 兒、金家 兒、黃家 兒、藏家 兒。因“竇府”與“豆腐”同音,久而久之,人們?yōu)榱耸∈,加之不了解此地曾有竇府的舊事,“竇府寨” 便被叫成了“豆腐寨”。因豆腐寨一帶又分為很多小的片區(qū),這里至今還流傳著一個(gè)的順口溜:“豆腐寨,七八片,一片、一片、又一片。”
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