潁橋回族鎮(zhèn)歷史悠久,《河南地名漫錄》云:“(潁橋)早在唐代就已有其名”。 潁河上有一座建于北宋年間的青石大橋,長200多米,共72孔。古鎮(zhèn)南北大街狹長五里多,街北端恰至老石橋。據(jù)明朝嘉靖年間《重修潁橋碑記》載:“凡滇、黔、楚、蜀之有事于京師者,胥取途于此。”意思是說,過去云、貴、川的人們到京師辦事,都經(jīng)過潁橋。流經(jīng)潁橋的潁河生衍出的"潁水香茶”聞名遐邇。
據(jù)唐代陸羽編著的《茶經(jīng)》載,潁水茶為中國四大河水名茶之一。潁水香茶是指取潁河老石橋上游潁河與小泥河交匯后的河水而煮的茶水,這段河水燒茶別有一番味道。潁水香茶喝著戀口,不渴也能下咽,終日不停地喝,從不撐脹,隨喝隨小解,有病治病,無病養(yǎng)身。
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