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    “擲柳遷喬太有情，交交時作弄機聲。洛陽三月花如錦，多少工夫織得成。” 這是劉克莊的《鶯梭》，清新極了，美麗極了。
    很顯然，洛陽花如錦的三月不是黃鶯飛來飛去就能織成的，造就如此美景的，是神奇的大自然和辛勤的園丁。
    在牡丹種植方面，洛陽自古以來講究多多、高手輩出。
    1 從接花到打剝
    一個環(huán)節(jié)都不能少
    歐陽修《洛陽牡丹記》曰：“大抵洛人家家有花，而少大樹者，蓋其不接則不佳。春初時，洛人于壽安山中斫(zhuó)小栽子賣城中，謂之山篦子。人家治地為畦塍(chéng)種之，至秋乃接。”
    周師厚的《洛陽花木記》對牡丹種植過程敘述更加清晰。
    接花，“接花必于秋社后、九月前，余皆非時也。接花預(yù)于二三年前種下祖子(嫁接時作根株用的花木)，唯根盛者為佳”。
    栽花，“須于四五月間，先治地。如地稍肥美即翻起，深二尺以耒(lěi)，去石瓦礫，皮頻鋤削勿令生草。至秋社后、九月以前栽之”。
    種祖子法，“欲種花子，先于五六月間擇背陰處肥美地，治作畦，鋤欲深而頻”。
    打剝花法，“凡千葉牡丹，須于八月社前，打剝一番。每株上只留花頭四枝，余者皆可戴”。
    這是平常的牡丹栽植，不平常的，比如現(xiàn)在的反季節(jié)催花，古人其實早就會了。
    南宋周密的《齊東野語》說，有個叫馬塍的地方，那里的花農(nóng)能讓牡丹在冬季開放。
    明人所著《五雜俎(zǔ)》里也有牡丹冬季催花的記載：“朝廷進(jìn)御常有不時之花，然皆藏土窖中，四周以火逼之，故隆冬時即有牡丹花。”
    2 那些種牡丹的高手
    如果要扒扒那些種植牡丹的高手，第一個要講的當(dāng)然是唐朝的宋單父了。
    柳宗元的《龍城錄》載：“洛人宋單父字仲孺，善吟詩亦能種藝術(shù)。凡牡丹變異千種，紅白兩色，人不能知其術(shù)。上皇召至驪山，植花萬本，色樣各不同，賜金千馀兩，內(nèi)人皆呼為花師，亦幻世之絕藝也。”
    到了宋朝，高手更是層出不窮。
    歐陽修《洛陽牡丹記》中記載了一位叫“門園子”的接花工，嫁接牡丹尤其著名，“豪家無不邀之”。
    在吳淑的《異人錄》里，有高手將牡丹嫁接到了椿樹上，“張茂卿好事，因有一樓，四周列植奇花，接牡丹于椿樹之梢，花盛開時，延賓客，推樓玩賞”。傳說中，因為張家的椿樹與旁邊的樓一般高，所以嫁接其上的牡丹有了一個別致的名字叫“樓子牡丹”。
    張邦基的《墨莊漫錄》記載，宋徽宗宣和年間，洛陽花工將藥壅培于白牡丹根下，次年開出淺碧色的花，人稱“歐家碧”，此花極為珍貴，每年都要作為貢品供奉朝廷，比姚黃還要昂貴。
    黃庭堅寫過一首名叫《和師厚接花》的詩，詩曰：“妙手從心得，接花如有神。根株穰下土，顏色洛陽春。雍也本犁子，仲由元鄙人。升堂與入室，只在一揮斤。”不難看出，他筆下的接花工，也是一位技藝高超的“大國工匠”。
    3 老子龍鐘逾八十
    死前猶見幾回開
    也許是受花工藝花的影響，也許是想親自體會一下栽植的樂趣，獲得不一樣的寫作靈感，宋代許多文人大家，都有種植牡丹的經(jīng)歷，這從他們的詩作中可以看出。
    “唐宋八大家”之一的曾鞏就種過牡丹，不過種得相當(dāng)不成功：“經(jīng)冬種牡丹，明年待看花。春條始秀出，蠹(dù)已病其芽。柯枯葉亦落，重尋但空槎(chá)。朱欄猶照耀，所待已泥沙。本不固其根，境朝謾咨嗟。”
    宋朝曾做過知閣門事的姜特立也種過牡丹，雖然牡丹種活了，但他依然傷感，因為他面對牡丹想到了人生不再、流年易逝，他在《種牡丹》中說：“課仆舁(yú)豐壤，辛勤種牡丹。不知從此去，更得幾春看。”
    跟他一樣在種下牡丹后不喜反悲的還有陸游，陸游有一首《栽牡丹》，抄來品讀：“攜鋤庭下斫蒼苔，墨紫鞓(tīng)紅手自栽。老子龍鐘逾八十，死前猶見幾回開。”
    “死前猶見幾回開”太傷感了，讓人想起“花是主人，誰非過客”，想起“年年歲歲花相似，歲歲年年人不同”。