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【老洛陽話】 吃著橫兒(杏)品著臺兒(桃)說著洛陽話
http://m.b6man.com 添加時(shí)間:2015/5/22 18:10:39 來源:洛陽市旅游局 點(diǎn)擊次數(shù):
    洛陽人對花的命名有些霸道,比如把青苔叫綠木棱兒,月季花叫朋菊,房瓦上紅紅黃黃的洋瓦松叫朝陽花,長得像蝴蝶的三色堇叫蝴蝶花,長得像喇叭的牽;ū憬欣然āS浀眯r(shí)候,見到喇叭花,大人便會(huì)警告我,因?yàn)樗叫打碗花,碰到了會(huì)打破碗。
    還有桃、李、杏,洛陽話說出來也大不相同。先說果實(shí),“桃”一定要帶兒化音,發(fā)成類似于“臺兒”的音才好,杏要念“橫兒”才地道,至于李子,洛陽人從來都說成“灰子”。再就是那些花,結(jié)果實(shí)的叫花,只開花不結(jié)果的叫謊花,一如對人品的評價(jià)。
    小時(shí)候,每家屋前總會(huì)有幾棵燒湯花,花朵很小,開起來很旺盛。白天花朵縮在一起,下午五六點(diǎn)才齊齊開放,就好像提醒你該燒湯做晚飯了。這花不用種,頭年的種子落地,第二年會(huì)自己長出來,不算名貴。燒湯花的學(xué)名叫紫茉莉,據(jù)說原產(chǎn)地在非洲。
    《詩經(jīng)》里描寫了很多美麗的植物,后來我才一一對上號。“蒹葭”原來就是蘆葦,“芣苡”是車前草,“薇”是野豌豆,“顏如舜華”的“舜”竟是絢麗的木槿花。
    有時(shí)候很奇怪,《詩經(jīng)》里充滿詩意的植物,一到洛陽話里便成了再普通不過的東西,比如“采葑采菲”何其雅,這“葑”竟是咱們洛陽話里的蔓菁,切成小塊可以熬粥。再比如“諼草(萱草)”,朱熹注“諼草,令人忘憂”,所以萱草也叫忘憂草,白居易也說“杜康能解悶,萱草能忘憂”。另外,萱草也是中國古代的母親花,孟郊詩曰:“萱草生堂階,游子行天涯。慈母倚堂門,不見萱草花。”這么美麗的花兒,在洛陽人嘴里卻成了黃花菜,不管新鮮的也好,曬干的也罷,黃花菜直接拿來或涼拌或熱炒,成了佐酒的小菜。





(作者:姚智清 責(zé)任編輯:郭雙)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口
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