除腥味
1.切過牛、羊肉的菜板和菜刀，用淘米水洗刷，能除去腥臭味。
2.帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。
除污垢
將淘米水注入積存油垢的瓶內(nèi)，用力搖晃，能除去油垢。
消毒
淘米水呈弱堿性，可分解蔬菜上農(nóng)藥的毒性。將蔬菜沖洗后，再放在淘米水中浸泡半小時(shí)，然后再用清水漂洗干凈。
淘米水日常生活用途
洗臉
每天淘米時(shí)，留下第二次淘米的水，讓它慢慢澄清，取上面的清液部分來洗臉美白。用淘米水洗臉不要過于頻繁，建議隔一兩天用一次。一般堅(jiān)持用一個(gè)月后，皮膚會(huì)有比較明顯的改善。
洗發(fā)
養(yǎng)發(fā)固發(fā)防脫。
泡干貨
用淘米水泡發(fā)海帶、墨魚、干筍等干貨，既容易泡脹、洗干凈，而且容易熟透。
作飼料
淘米水中有維生素、礦物質(zhì)，可拌其它飼料喂養(yǎng)家禽家畜。
施肥
用淘米水澆花木，可使花木葉綠莖壯，花色分外鮮艷。
淘米水藥用價(jià)值
清火
淘米水含有一定的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會(huì)呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥后，具有清火、涼血、解毒的功效。
調(diào)養(yǎng)脾胃
研究發(fā)現(xiàn)，洗米水里含有蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，可以用來洗臉、潤膚，煮后飲用，對保護(hù)胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫(yī)也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調(diào)養(yǎng)脾胃的藥方。
防止皮膚疾病
用淘米水加食鹽煮開后，外洗或外擦皮膚，對皮膚有比較溫和的清潔作用，而且可以保持皮膚表面正常的酸堿度，抑制病原微生物的生長，防止皮膚搔癢。
專家建議
米的表面含有鉀，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，頭一兩道淘米水會(huì)呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次后，PH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業(yè)洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質(zhì)地溫和，沒有副作用。淘米水一經(jīng)加熱后，清潔能力更強(qiáng)。這是由于其淀粉質(zhì)變性，而變性淀粉具有較好的親油性和親水性，可以輕松吸附油垢。
另外，把淘米水涂在臉上，按摩20分鐘，清水沖凈，早晚各一次，這樣可使皮膚白嫩光滑。經(jīng)常用淘米水洗手也可使皮膚紅消毒。將未切、未剝皮的蔬菜、瓜果放在淘米水中浸泡5～6分鐘，淘米水中的堿便會(huì)與果蔬上殘留的農(nóng)藥發(fā)生反應(yīng)，使農(nóng)藥失去全部或大部分毒性，再用清水沖洗干凈，一般就不會(huì)中毒了。
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