龍城太原 面食的博物館
太原俯瞰
一座龍城寶地,兵家必爭(zhēng)之地,歲月重新雕琢的古老石窟,中國(guó)的面食之都,在各種美食與歷史遺跡中領(lǐng)略這座歷經(jīng)滄桑的歷史文化名城。
【晉祠】
晉祠
山西省太原市西南郊二十五公里處的懸甕山麓,晉水源頭,有一片古建園林,統(tǒng)名“晉祠”。晉祠作為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一和著名的游塊勝地,常年接待著國(guó)內(nèi)外成千上萬(wàn)的游客。這里,山環(huán)水繞,古木參天,在如畫(huà)的美景中,歷代勞動(dòng)人民建筑了近百座殿、堂、樓、閣、亭、臺(tái)、橋、榭。在蒼郁的樹(shù)木掩映之下,清澈見(jiàn)底的泉水蜿蜓穿流于祠廟殿宇之同,歷史文物與自然風(fēng)景薈萃一起,使游人目不暇接,留連忘返。
祠區(qū)內(nèi)中軸線上的建筑,由東向西,依次是:水鏡臺(tái)、會(huì)仙橋、金人臺(tái)、對(duì)越坊、鐘鼓二樓、獻(xiàn)殿、魚(yú)沼飛梁和圣母殿。這組建筑和它北面的唐叔虞祠、昊天神祠和文昌宮,及南面的水母樓、難老泉亭及舍利生生塔等,組成了一個(gè)綜合建筑群。東西一條主線上的建筑,配合上南、北兩組建筑,本來(lái)是不同時(shí)期搞起來(lái)的,集中在一起,卻好像都服從于一個(gè)精巧的總體設(shè)計(jì),并不是雜亂無(wú)章地生拼硬湊的,顯得布局緊湊,既象廟觀的院落,又象皇室的宮苑,反映了我國(guó)古代芳功人民創(chuàng)造的匠心。
【常家莊園】
推開(kāi)門,便是一段歷史。
如果說(shuō)喬家大院使山西的大院文化首次為國(guó)人知曉,那么常家莊園則把大院文化帶到了一個(gè)前所未有的高度。
位于太原東南晉中市榆次區(qū)的常家莊園,是清代晉商巨賈常氏一族的私家莊園。高大的堡門坐西朝東,名為郭艮吉,門外有條環(huán)墻的深宅大院小河,大門口架著白色石拱橋。正對(duì)著堡門是一條東西走向的石板街,所有修復(fù)的宅院都在街北一字排開(kāi)。與宅院相應(yīng)的還有百余畝集南北風(fēng)格于一體的園林——“靜園”,園內(nèi)有樓臺(tái)閣榭,還有杏園與桑園,冬天湖上結(jié)著冰,春天時(shí),滿園杏林飄香。
明弘治年間,常氏家族由太谷惠安遷到榆次車輞,經(jīng)過(guò)幾代人的艱苦努力,歷經(jīng)乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)等朝,其鼎盛期長(zhǎng)達(dá)150年之久。18世紀(jì)中期,常氏發(fā)現(xiàn)俄蒙對(duì)茶葉的需求與日俱增,于是開(kāi)辟了一條從福建武夷山開(kāi)始,經(jīng)陸運(yùn)、水運(yùn)、駝運(yùn),行程一萬(wàn)余里,最遠(yuǎn)到達(dá)莫斯科的“萬(wàn)里茶路”。作為堅(jiān)持“學(xué)而優(yōu)則賈”的儒商世家,常家非常重視子弟們的學(xué)術(shù)教育,家族中既有進(jìn)土、舉人、秀才,又不乏書(shū)畫(huà)名家。除了深邃的儒文化內(nèi)涵外,這里的藝術(shù)含量也很高。分布于各個(gè)大院的門式、窗飾、彩繪、匾額、楹聯(lián)、磚雕、木雕、碑刻法貼等堪稱晉商文化精品。
【太原面食】
太原面食
太原的面食最為著名,種類多,汗青久,制造辦法各別,澆頭菜碼講究。炒莜面、拉面、貓耳朵、搓魚(yú)兒、莜面烤佬、紅面糊糊、肉絲炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等包羅萬(wàn)象,特征獨(dú)具。 除面食外,風(fēng)韻食品首推特征早點(diǎn)“太原頭腦”(八珍湯),其他如“認(rèn)一力”蒸餃、六味齋醬肉、太原羊雜碎湯(鼓樓羊雜)等,都是值得一嘗的鮮味。
小吃 “三倒手”硬面饃、撥魚(yú)、刀削面、豆腐腦、豆沙糕、砍三刀、拉面、老勁子麻花、貓耳朵、孟封餅、面麻片、蕎面灌腸、燒麥、太后御膳泡泡糕、太原頭腦、羊雜燴、羊雜碎湯、油糊角、油面、油炸馓子、莜面窩窩、徐溝灌腸、珍珠粥、豬血灌腸。
有關(guān)時(shí)光旅行的故事,總能引發(fā)人們津…[詳情]
盛夏的腳步悄然而至,美好暑期生活…[詳情]
春風(fēng)吹綠田野吹紅鮮花,吹暖了臥龍…[詳情]
河南省旅游資訊有限公司 主辦
河南省多緯網(wǎng)絡(luò)技術(shù)股份有限公司 提供技術(shù)支持及獨(dú)家負(fù)責(zé)媒體運(yùn)營(yíng)
網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)許可證1609403號(hào) 豫ICP證號(hào):B2-20040057 豫ICP備09015463號(hào)-1