麻辣重慶 火鍋煮出的人氣
夜·重慶
它依山建筑是“山城”，它云輕霧重是“霧都”，它夏長酷熱是“火爐”，它有美女和火鍋，它就是重慶，令人神往，風(fēng)景秀美的城市。
【解放碑】
解放碑
沒到過解放碑就等于沒到過重慶！美景、美女、美食，感受重慶最時尚的地標。
解放碑位于渝中區(qū)民族、民權(quán)、鄒容三大路交匯的十字路口，通高27.5米，有旋梯可達頂端。該建筑最初落成于1940年3月12日孫中山先生逝世紀念日，為低矮木質(zhì)結(jié)構(gòu)，稱“精神堡壘”。1945年抗戰(zhàn)勝利后重建，題名為“抗戰(zhàn)勝利紀功碑”。1950年由劉伯承改題“重慶人民解放紀念碑”。
如今，解放碑一帶已經(jīng)成為重慶市區(qū)最繁華的商貿(mào)中心地帶。這里高樓大廈林立，交通四通八達，百貨商店、影劇院、歌舞廳、副食品市場、書店、賓館、飯店等鱗次櫛比，一應(yīng)俱全，游客至此，既可觀光巴渝風(fēng)物人情，又可品嘗地方名特小吃，還可購買紀念品和其他物品。
【重慶火鍋】
紅，一片紅
麻辣火鍋發(fā)源于重慶。大約是在清道光年間，重慶的筵席上才開始有了毛肚火鍋。
重慶兩江（長江、嘉陵江）江流之處的朝天門，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但卻將牛內(nèi)臟棄之不用，岸邊的水手、纖夫?qū)⑵鋼旎�，洗凈后倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹，二來驅(qū)寒、祛濕，久而久之，就成了重慶最早的也是最有名氣的麻辣毛肚火鍋。
【磁器口古鎮(zhèn)】
磁器口
千年古鎮(zhèn)，重慶縮影。磁器口歷史文化豐厚，其中巴渝文化、沙磁文化等各具特色，是獨有“一江兩溪三山四街”地貌的旅游勝地。
一條石板路，千年磁器口是古鎮(zhèn)的寫照。磁器口古鎮(zhèn)原名龍隱鎮(zhèn)，位于重慶城西14公里，在沙坪壩區(qū)。自明、清時期以來磁器口古鎮(zhèn)名揚巴蜀大地。昔日這里是一個熱鬧非凡的水陸碼頭，為嘉陵江下游物資集散地。那經(jīng)千年不變的濃郁純樸的古風(fēng)，令其成為重慶江州古城的縮影和象征。
古鎮(zhèn)磁器口有12條街巷，街道兩旁大多是明清風(fēng)格的建筑，地面由石板鋪成，沿街店鋪林立。商貿(mào)集中在大碼頭和靠碼頭的金蓉正街�，F(xiàn)今磁器口古鎮(zhèn)保存了較為完整的古建筑，開發(fā)了榨油、抽絲、制糖、捏面人、川戲等傳統(tǒng)表演項目和各種傳統(tǒng)小吃、茶館等，每年春節(jié)舉辦的瓷器口廟會四古鎮(zhèn)最具特色的傳統(tǒng)活動，吸引數(shù)萬市民前往參與，是距重慶主城區(qū)最近的古鎮(zhèn)景觀。在古鎮(zhèn)磁器口最有特色的一景是茶館。昔日在這千年古鎮(zhèn)，隨處可見茶館。當(dāng)年的水手、袍哥大爺、閑雜人等都喜愛出入此間，茶館成了龍蛇混雜之地。直到如今，茶館仍是磁器口一景，百來米長的老街便有13家茶館，家家茶客滿座，古風(fēng)猶存。名特小吃毛血旺、軟燴千張、椒鹽花生被譽為磁器口的“三寶”。
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