西峽板栗也是西峽縣的一個特產(chǎn)。西峽板栗含有豐富的淀粉、蛋白、脂肪、糖和維生素,鮮食脆甜,炒、蒸、煮食既面又香,板栗與雞肉同燉做成板栗雞更是一道名菜。
西峽天麻
天麻是名貴中藥材之一,天麻味甘、性平;入肝經(jīng);平肝息風止痙。用于頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚風,癲癇抽搐,破傷風等。天麻做藥用已有一千多年的歷史,用天麻釀成的養(yǎng)生酒視為宮中珍品。
西峽野山楂
野山楂想必大伙小時候都吃過吧,記得小時候山里到處都有,這是童年的回憶。野山楂性味: 酸甘,微溫。 功能: 健胃消積,收斂止血,散瘀止痛。消積散瘀,補脾健胃,行結氣,化血塊,活血,核化食磨積,還可治反胃,小兒麻疹等。
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