近日，河南省非遺助力鄉(xiāng)村振興典型案例評(píng)選結(jié)果公布，58個(gè)優(yōu)秀案例脫穎而出，涵蓋工藝振興、民俗活化、美食富農(nóng)、藝術(shù)增收等多個(gè)領(lǐng)域。其中，西峽縣石龍堰黃酒光榮上榜。它不僅是寶貴的文化遺產(chǎn)，更是助力鄉(xiāng)村振興的典范。
西峽石龍堰黃酒歷史悠久，可追溯至清康熙年間，至今已有350多年，由喬氏家族代代傳承。其釀造工藝獨(dú)特，非遺技藝與現(xiàn)代專利科技融合，經(jīng)浸米、蒸米、糖化發(fā)酵等12道工序精心釀制，最終釀成的黃酒呈琥珀色，清澈透亮，入口甘甜醇厚，香氣久久不散。2013年，石龍堰黃酒釀造技藝被列入南陽(yáng)市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 ，成為西峽文化的一張閃亮名片。
在助力鄉(xiāng)村振興的道路上，河南省西峽縣石龍堰酒業(yè)有限公司通過(guò)“公司+農(nóng)戶”的緊密合作模式，大量收購(gòu)本地紅酒谷，為農(nóng)戶提供了穩(wěn)定的銷售渠道，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。同時(shí)，公司內(nèi)部眾多崗位的設(shè)立，讓當(dāng)?shù)卮迕衲茉诩议T(mén)口就業(yè)，解決了鄉(xiāng)村勞動(dòng)力就業(yè)難題，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)活力持續(xù)迸發(fā)。
石龍堰黃酒不滿足于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還積極探索與文旅產(chǎn)業(yè)的融合。2024年3月6日，西峽服務(wù)區(qū)黃酒文化主題展區(qū)落成。與河南交投合作，在92對(duì)高速服務(wù)區(qū)打造黃酒文化展區(qū)，游客不僅能購(gòu)買產(chǎn)品，還能通過(guò)圖文、多媒體了解釀造工藝，在旅途休息中感受非遺魅力，為西峽文旅引流。
公司打造的黃酒文化旅游觀光項(xiàng)目，讓游客能走進(jìn)生產(chǎn)車間，親眼目睹黃酒的釀造過(guò)程，感受傳統(tǒng)非遺的獨(dú)特魅力。在年份酒儲(chǔ)存基地，歲月沉淀的酒香彌漫，讓游客沉醉其中，既提升了石龍堰黃酒的知名度，也為西峽文旅產(chǎn)業(yè)增添了獨(dú)特亮點(diǎn) 。
從歷史深處走來(lái)的西峽石龍堰黃酒，憑借非遺的深厚底蘊(yùn)、產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展以及文旅融合的創(chuàng)新實(shí)踐，在鄉(xiāng)村振興的道路上熠熠生輝。快來(lái)西峽，走進(jìn)石龍堰黃酒非遺工坊，品味百年黃酒的醇厚，感受交旅融合的魅力，一起為非遺助力鄉(xiāng)村振興點(diǎn)贊吧！
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