當(dāng)然毋庸置疑，一個(gè)字“香”！鍋邊背后所代表的感情才是真正的“美味”。家家戶戶都會(huì)做這道熱氣騰騰的鍋邊。它不會(huì)像其他美食那樣“光彩奪目”，但正是因?yàn)樗粫?huì)“喧賓奪主”反更加襯托了樸實(shí)的情感，這正是西峽的“味道”！
對(duì)于那些在外的游子來(lái)說(shuō)，思鄉(xiāng)之情濃烈，“舌尖上的西峽味”，則能給人慰藉！品嘗帶著濃濃思鄉(xiāng)味道的鍋邊，身、心都是暖暖的！如今西峽各個(gè)星級(jí)飯店、農(nóng)家賓館等，都做這道美味傳統(tǒng)的美食。
一碗鍋邊，陪伴幾代人……品味簡(jiǎn)單的快樂，感受平淡的幸福，西峽鍋邊——歷久彌新的魅力，歡迎您來(lái)品味！
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