2、黃河小銀魚兒
黛眉山特色零食小銀魚兒，用貝爺的話就是嘎嘣脆。
近些年，由于水質不斷提高，黛眉山旁的水域成為野生小銀魚兒們的棲息地。
銀魚嬌小可愛，長不過3cm左右，而且玲瓏剔透、滋味鮮美，可以烹制出多種菜肴和湯品，營養(yǎng)也比較容易消化吸收。
小銀魚兒富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸，還含有多種重要的微量元素，營養(yǎng)價值極高。
小銀魚兒雖好，可不要“貪杯”，當地漁民極其重視小銀魚兒的數量及生長環(huán)境，保護和利用并存。
3、黃河蝦
放心啦，咱們的蝦絕對不會38元一只，咱們的蝦論斤稱。
黃河蝦體型不大，一般只有兩厘米左右，但因其活動量大，肉質較普通蝦更為細密而結實。
烹制黃河蝦時，一般用油炸，剛出鍋的蝦子不用剝殼，整個扔進嘴里嚼。鮮嫩無比，而且極其彈牙，Q爽Q爽噠。
