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    烏克蘭的紅菜也是有名的菜式，味濃的菜湯是最典型的烏克蘭菜。其實紅菜湯在最初時就是個亂燉，管它什么剩菜都直接倒在一起燉，后來慢慢地形成了有特色的烏克蘭名菜。

    此外，一種叫做“莎拉”的腌制肥豬肉蘸鹽面也是烏克蘭的“國粹”，一口烈性伏特加或白蘭地配上一塊“莎拉”，可以讓你感受當年“哥薩克”風餐露宿的感覺。