庖丁宰牛躊躇滿志游刃有余
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戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的魏國(guó)都城大梁(今開(kāi)封)有一場(chǎng)載入史冊(cè)的經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。
庖丁是魏國(guó)宮廷廚房專門(mén)負(fù)責(zé)宰牛的廚師,聽(tīng)說(shuō)他宰牛的技術(shù)出神入化,像一場(chǎng)藝術(shù)表演,梁惠王來(lái)了興趣。眼見(jiàn)為實(shí),梁惠王忙完公務(wù)之后讓人把庖丁請(qǐng)到前臺(tái)。
庖丁來(lái)了,對(duì)著眾星捧月的梁惠王行一個(gè)大禮,然后走向臺(tái)子一側(cè)眼神凄然的牛。?吹解叶∈掷锬前押忾W閃的刀,仰起頭“哞”了一聲。
庖丁氣定神閑,左臂在空中劃了一條優(yōu)美的弧線,右手摸到了牛的胛骨。肩膀輕輕頂住牛的后胯,一個(gè)弓步庖丁和牛貼在一起,手起刀落,沒(méi)有誰(shuí)看清楚刀是如何切入牛的身體。梁惠王耳畔響起“刷刷刷”、“嘩嘩嘩”的聲音,音樂(lè)一般富有韻律,再看庖丁腕臂抖動(dòng),配合著移動(dòng)的步伐,街舞一般變化多端,靈動(dòng)有力。
梁惠王情不自禁地起身鼓掌:“你簡(jiǎn)直是個(gè)天才,技術(shù)怎么純熟到這個(gè)程度?”庖丁一個(gè)收勢(shì),擦干刀上的血跡,對(duì)著王行一個(gè)大禮,然后起身緩緩道出自己成長(zhǎng)的過(guò)程。
“干一行愛(ài)一行,我非常喜歡殺牛。僅僅喜歡是不夠的,還要刻苦鉆研勇于實(shí)踐,虛心向老同志求教。我最初看到的是整個(gè)牛,不知道怎么下手。三年之后,我的眼睛就有了穿透力,看到的是牛的生理結(jié)構(gòu)、骨骼脈絡(luò),下刀時(shí)就對(duì)著這些關(guān)節(jié)經(jīng)脈,這樣節(jié)省了很多時(shí)間,最大限度減少牛的痛苦。平庸的廚師一個(gè)月?lián)Q一把刀,他們是亂砍一氣;而好的廚師一年換一把刀,他們避開(kāi)骨頭,切割的是牛的筋肉。陛下知道我這把刀用了多長(zhǎng)時(shí)間了嗎?”
庖丁賣(mài)了一個(gè)關(guān)子。梁惠王睜大好奇的眼睛。“我這把刀整整用了19年了,你看,還像新的一樣。因?yàn)槲抑蛔屗谂5年P(guān)節(jié)和經(jīng)脈之間游走,避開(kāi)堅(jiān)硬骨頭,刀在牛盤(pán)旋的關(guān)節(jié)中游刃有余。三百六十行,行行出狀元,不夸張地說(shuō),我就是解牛的狀元。每當(dāng)我解完一頭牛,看到它們委頓如泥,自豪感、自信心油然而生,是謂躊躇滿志。”
別小看廚師,從實(shí)踐中來(lái),到理論中去,他們是真正的藝術(shù)家。庖丁先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的介紹中,就冒出兩個(gè)成語(yǔ)“游刃有余”、“躊躇滿志”。
梁惠王聽(tīng)得頻頻點(diǎn)頭、茅塞頓開(kāi)、若有所悟,并且舉一反三:“謝謝你!你的一番話讓我懂得一個(gè)道理,要想人生長(zhǎng)久,必須合乎天然順其自然。”
機(jī)會(huì)總是眷顧有所準(zhǔn)備的人,因?yàn)榧夹g(shù)精湛游刃有余,所以才能作為經(jīng)驗(yàn)交流推而廣之,所以才能躊躇滿志!垛叶〗馀!肥且粋(gè)寓言故事,“游刃有余”、“躊躇滿志”出自這個(gè)故事,版權(quán)屬于戰(zhàn)國(guó)赫赫有名的哲學(xué)家、文學(xué)家莊子。
庖丁是魏國(guó)宮廷廚房專門(mén)負(fù)責(zé)宰牛的廚師,聽(tīng)說(shuō)他宰牛的技術(shù)出神入化,像一場(chǎng)藝術(shù)表演,梁惠王來(lái)了興趣。眼見(jiàn)為實(shí),梁惠王忙完公務(wù)之后讓人把庖丁請(qǐng)到前臺(tái)。
庖丁來(lái)了,對(duì)著眾星捧月的梁惠王行一個(gè)大禮,然后走向臺(tái)子一側(cè)眼神凄然的牛。?吹解叶∈掷锬前押忾W閃的刀,仰起頭“哞”了一聲。
庖丁氣定神閑,左臂在空中劃了一條優(yōu)美的弧線,右手摸到了牛的胛骨。肩膀輕輕頂住牛的后胯,一個(gè)弓步庖丁和牛貼在一起,手起刀落,沒(méi)有誰(shuí)看清楚刀是如何切入牛的身體。梁惠王耳畔響起“刷刷刷”、“嘩嘩嘩”的聲音,音樂(lè)一般富有韻律,再看庖丁腕臂抖動(dòng),配合著移動(dòng)的步伐,街舞一般變化多端,靈動(dòng)有力。
梁惠王情不自禁地起身鼓掌:“你簡(jiǎn)直是個(gè)天才,技術(shù)怎么純熟到這個(gè)程度?”庖丁一個(gè)收勢(shì),擦干刀上的血跡,對(duì)著王行一個(gè)大禮,然后起身緩緩道出自己成長(zhǎng)的過(guò)程。
“干一行愛(ài)一行,我非常喜歡殺牛。僅僅喜歡是不夠的,還要刻苦鉆研勇于實(shí)踐,虛心向老同志求教。我最初看到的是整個(gè)牛,不知道怎么下手。三年之后,我的眼睛就有了穿透力,看到的是牛的生理結(jié)構(gòu)、骨骼脈絡(luò),下刀時(shí)就對(duì)著這些關(guān)節(jié)經(jīng)脈,這樣節(jié)省了很多時(shí)間,最大限度減少牛的痛苦。平庸的廚師一個(gè)月?lián)Q一把刀,他們是亂砍一氣;而好的廚師一年換一把刀,他們避開(kāi)骨頭,切割的是牛的筋肉。陛下知道我這把刀用了多長(zhǎng)時(shí)間了嗎?”
庖丁賣(mài)了一個(gè)關(guān)子。梁惠王睜大好奇的眼睛。“我這把刀整整用了19年了,你看,還像新的一樣。因?yàn)槲抑蛔屗谂5年P(guān)節(jié)和經(jīng)脈之間游走,避開(kāi)堅(jiān)硬骨頭,刀在牛盤(pán)旋的關(guān)節(jié)中游刃有余。三百六十行,行行出狀元,不夸張地說(shuō),我就是解牛的狀元。每當(dāng)我解完一頭牛,看到它們委頓如泥,自豪感、自信心油然而生,是謂躊躇滿志。”
別小看廚師,從實(shí)踐中來(lái),到理論中去,他們是真正的藝術(shù)家。庖丁先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的介紹中,就冒出兩個(gè)成語(yǔ)“游刃有余”、“躊躇滿志”。
梁惠王聽(tīng)得頻頻點(diǎn)頭、茅塞頓開(kāi)、若有所悟,并且舉一反三:“謝謝你!你的一番話讓我懂得一個(gè)道理,要想人生長(zhǎng)久,必須合乎天然順其自然。”
機(jī)會(huì)總是眷顧有所準(zhǔn)備的人,因?yàn)榧夹g(shù)精湛游刃有余,所以才能作為經(jīng)驗(yàn)交流推而廣之,所以才能躊躇滿志!垛叶〗馀!肥且粋(gè)寓言故事,“游刃有余”、“躊躇滿志”出自這個(gè)故事,版權(quán)屬于戰(zhàn)國(guó)赫赫有名的哲學(xué)家、文學(xué)家莊子。
作者:宋慧敏
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