2018首屆“唐河紅薯”文化美食大賽成功舉辦
http://m.b6man.com 2018/9/28 來源：南陽市旅游局 點(diǎn)擊：次
“唐河紅薯”2017年榮獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，目前已發(fā)展20萬畝以上，成為全國紅薯新品種的試驗(yàn)田，并逐漸形成了“種植、加工、銷售”一條龍的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)生了“紅薯哥”“紅薯強(qiáng)”等一批依靠紅薯發(fā)家致富的農(nóng)民。為進(jìn)一步挖掘唐河紅薯的食用價(jià)值、保健價(jià)值、商業(yè)價(jià)值，提升了唐河紅薯文化的知名度、影響力和競爭力，9月27日，唐河縣舉辦了2018首屆“唐河紅薯”文化美食大賽，共有181種紅薯菜肴和37種紅薯特色制品及單品參展。
本次參賽的紅薯美食，均是以“唐河紅薯”及副產(chǎn)品為主料，開發(fā)出原產(chǎn)品及各類食品、美味佳肴。大賽現(xiàn)場打分，并請公證人員進(jìn)行審查計(jì)分，最后有6種菜肴類單品、6種紅薯制品和6種紅薯單品獲獎(jiǎng)，為“舌尖上的唐河”賦予了新的內(nèi)涵。
本次參賽的紅薯美食，均是以“唐河紅薯”及副產(chǎn)品為主料，開發(fā)出原產(chǎn)品及各類食品、美味佳肴。大賽現(xiàn)場打分，并請公證人員進(jìn)行審查計(jì)分，最后有6種菜肴類單品、6種紅薯制品和6種紅薯單品獲獎(jiǎng)，為“舌尖上的唐河”賦予了新的內(nèi)涵。
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