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    為確保國(guó)慶節(jié)期間我市旅游景區(qū)餐飲食品安全，9月23日，市政府食安辦組織食品藥品監(jiān)管部門到大鴻寨、白沙湖等旅游景區(qū)，對(duì)景區(qū)內(nèi)及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。
    此次旅游景區(qū)餐飲食品安全檢查以餐飲服務(wù)單位是否取得《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員是否取得健康證明以及原材料采購索證索票、生食產(chǎn)品加工、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、餐飲廢棄物處置、主副食倉庫現(xiàn)存食品質(zhì)量狀況、環(huán)境衛(wèi)生管理等情況為重點(diǎn)。
    通過對(duì)鳩山碧水灣度假村、大鴻寨景區(qū)賓館餐飲部、白沙水庫景區(qū)培訓(xùn)中心餐飲部等餐飲服務(wù)單位檢查，發(fā)現(xiàn)我市旅游景區(qū)食品安全狀況總體情況良好，但也存在如加工操作區(qū)各功能區(qū)間標(biāo)示不清擺放混亂，個(gè)別食材采購索證索票不完整，餐飲具洗消與食材清洗水池共用，個(gè)別設(shè)施設(shè)備失修維護(hù)不及時(shí)等等問題。針對(duì)這些問題，市食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員立即下達(dá)了整改意見書，責(zé)令期限整改，同時(shí)，要求餐飲單位負(fù)責(zé)人切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，確保節(jié)日期間游客餐飲安全。
   最后，市政府食安辦要求食品藥品監(jiān)管部門，切實(shí)履行職責(zé)，在國(guó)慶節(jié)之前，對(duì)我市每個(gè)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位逐個(gè)進(jìn)行排查，并加強(qiáng)國(guó)慶節(jié)期間旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，及時(shí)消除安全隱患，為保障游客度過一個(gè)安全有序、歡樂祥和的假日，營(yíng)造良好的飲食環(huán)境。