為貫徹落實(shí)文化和旅游部加強(qiáng)旅游住宿業(yè)行業(yè)監(jiān)管電視電話會(huì)議精神和省文化和旅游廳要求,進(jìn)一步督促永城市星級(jí)飯店做好衛(wèi)生質(zhì)量工作,12月17日,永城市文物旅游局聯(lián)合公安、消防、衛(wèi)生、食品、市場(chǎng)監(jiān)管等部門成立檢查組,對(duì)永城市內(nèi)的三家星級(jí)飯店?yáng)|方明珠酒店、東苑酒店和光明酒店衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量、消防、安全等進(jìn)行突擊檢查。重點(diǎn)檢查旅游星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量,客房衛(wèi)生保潔和消毒情況,后廚食品衛(wèi)生情況和消毒設(shè)施設(shè)備的操作和使用情況。
在檢查中發(fā)現(xiàn),各星級(jí)飯店能夠完善衛(wèi)生保潔流程制度,落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生保潔消毒工作,注重加強(qiáng)對(duì)一線服務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng)和教育提升。東方明珠酒店客房清潔人員的工作車上有5塊不同顏色的抹布,分別擦拭不同的部位;至于杯具的清理、消毒與更換都是另外由專人負(fù)責(zé)。光明酒店每層樓都配有一個(gè)消毒間,專人登記專人負(fù)責(zé)消毒;東苑酒店分有兩個(gè)不同顏色的整理箱,白色的是經(jīng)過(guò)專人消毒后分發(fā)到客房的杯具,藍(lán)色的是客房清掃人員回收待清洗消毒的杯具。檢查過(guò)程中,三家星級(jí)酒店都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在客房?jī)?nèi)清洗杯具的現(xiàn)象。
檢查組對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題建立臺(tái)帳,逐條解決。并要求各旅游星級(jí)酒店加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)和人員管理,認(rèn)真整改,自覺(jué)提升服務(wù)質(zhì)量,維護(hù)品牌價(jià)值。進(jìn)一步健全飯店清潔衛(wèi)生、消防、安全等相關(guān)制度,分工明確,落實(shí)責(zé)任,要嚴(yán)格落實(shí)。杜絕各類服務(wù)質(zhì)量安全問(wèn)題,讓消費(fèi)者住的放心。
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