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    當(dāng)你走進(jìn)新鄉(xiāng)長(zhǎng)城賓館，坐在客房部接待大廳，透過(guò)一塵不染的落地窗看到翠竹園里茂密的竹子在微風(fēng)中搖曳時(shí)，您可能會(huì)感到心曠神怡；當(dāng)你在餐飲部那簡(jiǎn)約而不失華美、豪氣的雅間里品嘗賓館樓頂菜園里種植的綠色蔬菜時(shí)，你可能會(huì)大快朵頤；環(huán)顧長(zhǎng)城賓館，你更可能會(huì)由衷地講出一些贊美之詞，但是，常到長(zhǎng)城賓館消費(fèi)的顧客則有更加全面的
評(píng)價(jià)：美名美德成就了新鄉(xiāng)長(zhǎng)城賓館的大美。
    用金子心打造金牌婚宴2013年6月6日的《新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)》8版頭條位置，就全市金牌婚宴酒店評(píng)選活動(dòng)發(fā)表了一篇?jiǎng)討B(tài)消息，并公布了各酒店得票排序，長(zhǎng)城賓館得票數(shù)名列首位。票數(shù)彰顯民意，民意折射婚宴的質(zhì)量和服務(wù)水平。長(zhǎng)城賓館的婚宴，首先是在原材料的“進(jìn)口”上下足了工夫，用好了統(tǒng)籌學(xué)的基本原理。關(guān)鍵原料和特色原料定點(diǎn)采購(gòu)，不講成本；季節(jié)性原料貨比三家，努力壓縮成本；確保綠色環(huán)保——即使在地溝油猖獗之時(shí)，他們也是“百毒不侵”，因?yàn)樗麄兂Ｄ暝谫|(zhì)量和信譽(yù)都有保證的商家采購(gòu)，任何來(lái)路不明的廉價(jià)食用油都被拒之門外。特色原料鐵棍山藥在溫縣一個(gè)種植戶定點(diǎn)采購(gòu)；道口燒雞常年在道口鎮(zhèn)的老字號(hào)“義興張”店采購(gòu)，盡管價(jià)格比同行貴出不少，但因其質(zhì)量上乘、口味純正，為長(zhǎng)城賓館的婚宴增色不少。原料好，還需廚藝高。為使后廚的技藝與時(shí)俱進(jìn)，賓館有一套成熟的在職培訓(xùn)計(jì)劃，并經(jīng)常采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方法，拓寬后廚人員的視野和對(duì)外交流的平臺(tái)。僅2012年，賓館就組織管理人員和技術(shù)骨干到北京、洛陽(yáng)、焦作等十幾個(gè)城市進(jìn)行了交流。見多識(shí)廣、勤奮學(xué)習(xí)使之百尺竿頭，更進(jìn)一步。很多顧客反映，長(zhǎng)城賓館的菜肴是越做越亮，長(zhǎng)城賓館的婚宴是常吃常新。與菜肴配套的是優(yōu)質(zhì)服務(wù)。長(zhǎng)城賓館黨支部書記、總經(jīng)理王國(guó)發(fā)經(jīng)常告誡營(yíng)銷和服務(wù)人員：一個(gè)家庭，一輩子辦不了幾次婚宴。人家考慮不周的，我們必須幫他考慮周全；人家對(duì)賓客照顧不到位的，我們要非常得體地給補(bǔ)上去；人家能節(jié)省的，我們不能讓人家浪費(fèi)一分。掙錢要掙到明處，真誠(chéng)服務(wù)暖在心頭，讓顧客看到我們的婚宴物超所值，感受到我們的服務(wù)非常溫馨，我們才能持續(xù)打響長(zhǎng)城賓館婚宴的品牌，在牧野大地彰顯出長(zhǎng)城賓館的正能量。領(lǐng)導(dǎo)有語(yǔ)重心長(zhǎng)的教誨，營(yíng)銷和服務(wù)人員更有實(shí)實(shí)在在的落實(shí)。桃李不言，下自成蹊。很多來(lái)長(zhǎng)城賓館辦過(guò)婚宴的人，都感受到了賓館全心全意為顧客著想的金子般心的溫馨，也因此為賓館拉來(lái)了不少婚宴。滾雪球似的婚宴效應(yīng)，助推著長(zhǎng)城賓館“萬(wàn)里長(zhǎng)城閃金光，婚宴領(lǐng)域競(jìng)風(fēng)流”。
    用真誠(chéng)心感動(dòng)八方來(lái)客。去年剛進(jìn)農(nóng)歷臘月，一位大客戶委托長(zhǎng)城賓館給廣州的業(yè)務(wù)戶發(fā)去200提鐵棍山藥。由于物流本身的銜接問(wèn)題，鐵棍山藥有20提被擠壞、摔爛了。如果在物流公司大忙檔期找其理論，勢(shì)必會(huì)耽誤大客戶的業(yè)務(wù)。賓館領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)研究，決定火速?gòu)臏乜h調(diào)集20提山藥發(fā)往廣州，損失由自己承擔(dān)。這位大客戶非常感動(dòng)，春節(jié)后的業(yè)務(wù)消費(fèi)大都安排在長(zhǎng)城賓館。到這里就是他們的家。一位外地顧客從長(zhǎng)城賓館退房，駕車駛上高速公路不久，手機(jī)響了，是賓館總服務(wù)臺(tái)打來(lái)的。原來(lái)，他把8000元現(xiàn)金和幾張銀行卡落在了房間里。這位顧客取回失而復(fù)得的錢物后，很是感動(dòng)，非把500元酬謝金交給服務(wù)員不可。被婉言謝絕后，他在啟動(dòng)轎車的前一秒，從車窗里丟出錢，駕車而去。服務(wù)員只好把錢存在財(cái)務(wù)科，等待這位顧客的下次光顧。用真誠(chéng)感動(dòng)顧客，長(zhǎng)城賓館的工作人員認(rèn)定顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，即使遇到受委屈的事，都能予以包容。
    冰凍三尺，非一日之寒；為山九仞，豈一日之功。長(zhǎng)城賓館有一支真誠(chéng)服務(wù)顧客的隊(duì)伍，離不開領(lǐng)導(dǎo)在工作中的率先垂范，離不開一系列嚴(yán)格的管理制度，離不開賓館對(duì)職工有計(jì)劃、有目標(biāo)的培訓(xùn)。年年有辛勤的耕耘，歲歲有可喜的收獲。長(zhǎng)城賓館歲歲播下的是真誠(chéng)和希望，年年收獲的必然是驕人的業(yè)績(jī)和口碑。用責(zé)任心實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展多年來(lái)，王國(guó)發(fā)在賓館巡視中有幾個(gè)習(xí)慣動(dòng)作，看到水龍頭關(guān)不嚴(yán)，他趕緊關(guān)上；看到長(zhǎng)明燈，他隨手熄滅。在他的言傳身教和規(guī)章制度的約束下，長(zhǎng)城賓館早已經(jīng)樹立了“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的新風(fēng)尚。在新風(fēng)尚中，各個(gè)部門舉一反三，圍繞自身的工作出了不少金點(diǎn)子”，推行了不少新舉措。餐飲部對(duì)廚房生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，所有原材料做到物盡其用，大大減少了浪費(fèi)；將東餐廳的照明設(shè)備全部更換成節(jié)能燈，使照明的耗電量減少了90%以上�？头坎勘M可能減少使用一次性用品，把節(jié)能降耗落到實(shí)處；針對(duì)大型清潔設(shè)備如何操作，家具、地毯、壁紙、潔具、大理石地面如何保養(yǎng)、維護(hù)等問(wèn)題，請(qǐng)專家培訓(xùn)職工，有效延長(zhǎng)了相關(guān)設(shè)備的壽命，減少了維護(hù)成本。能省的錢，堅(jiān)決��；該花的錢，經(jīng)過(guò)科學(xué)論證，有計(jì)劃地支在“刀刃”上。2012年，賓館投入60萬(wàn)元，先后對(duì)東樓外立面和3個(gè)樓層內(nèi)部進(jìn)行了裝修，使賓館面貌煥然一新，為服務(wù)檔次大幅度提升打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。硬件上臺(tái)階，管理無(wú)缺陷，服務(wù)零距離。2012年以來(lái)，長(zhǎng)城賓館重點(diǎn)抓好了兩個(gè)安全，一個(gè)是環(huán)境和消防安全，一個(gè)是食品安全。他們嚴(yán)格遵守和執(zhí)行保衛(wèi)管理制度、消防管理制度和監(jiān)控管理制度，沒(méi)有出現(xiàn)一起危險(xiǎn)性案件。在食品衛(wèi)生工作中，進(jìn)一步完善、落實(shí)了采購(gòu)、儲(chǔ)存、消毒制度，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，食品留樣，有效杜絕了食品安全事故的發(fā)生。厲行節(jié)約降成本，科學(xué)管理出效益。長(zhǎng)城賓館將實(shí)現(xiàn)的收益與顧客、職工進(jìn)行了共享。收益補(bǔ)貼在菜肴上，顧客得到了實(shí)惠，賓館提高了競(jìng)爭(zhēng)力，使餐飲業(yè)務(wù)一路高歌猛進(jìn)，婚宴大旗獵獵招展。收益反哺給職工，職工平均每人每月收入提高了200元—300元，使賓館這個(gè)大家庭更加和諧與美滿。家和萬(wàn)事興，上級(jí)很肯定。在延續(xù)“新鄉(xiāng)市黨政機(jī)關(guān)會(huì)議和公務(wù)接待定點(diǎn)單位”的基礎(chǔ)上，“平安創(chuàng)建先進(jìn)單位”、“消防安全單位”、“綜合治理先進(jìn)單位”、“河南省優(yōu)秀星級(jí)飯店”等榮譽(yù)稱號(hào)也接踵而來(lái)。面對(duì)取得的驕人業(yè)績(jī)，長(zhǎng)城賓館職工想得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。他們和全球華人一樣，提起萬(wàn)里長(zhǎng)城，會(huì)油然升起一種自豪 感。同時(shí)，職工們更為自己?jiǎn)挝挥?ldquo;長(zhǎng)城”這個(gè)美名而倍感責(zé)任重大。他們認(rèn)為，如果自己的工作做不好，就等于給“長(zhǎng)城”二字抹黑。王國(guó)發(fā)在接受記者采訪時(shí)表示，非常同意職工們的說(shuō)法。他說(shuō)，有責(zé)任感的人，才會(huì)愛自己的家人、單位乃至祖國(guó)。長(zhǎng)城賓館有美名，職工有美德，我們的全體職工會(huì)切實(shí)履行好自己的重大責(zé)任，一步步完善長(zhǎng)城賓館的大美。