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    為了全面落實(shí)黨中央關(guān)于提倡節(jié)約、反對(duì)奢侈浪費(fèi)的有關(guān)精神，明珠賓館于近期召開(kāi)了專題會(huì)議，就此項(xiàng)活動(dòng)的具體要求進(jìn)行了明確。

    一是擴(kuò)大宣傳，營(yíng)造活動(dòng)氣氛。通過(guò)大堂門口顯示屏滾動(dòng)播放“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”相關(guān)的標(biāo)語(yǔ)，并于醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)志，以鮮明的圖案、標(biāo)語(yǔ)提醒客人和員工關(guān)注此項(xiàng)活動(dòng)，在人們心中樹立“崇尚節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”的觀念，提高節(jié)約意識(shí)，正確引導(dǎo)賓客科學(xué)消費(fèi)。

    二是加強(qiáng)培訓(xùn)，推進(jìn)活動(dòng)效果。通過(guò)加強(qiáng)餐飲部員工點(diǎn)菜技巧的培訓(xùn)，服務(wù)人員可根據(jù)用餐人數(shù)適時(shí)提醒客人合理點(diǎn)餐，在確保服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)盡量避免浪費(fèi)情況發(fā)生。為便于賓客點(diǎn)餐，賓館還將在菜單上標(biāo)識(shí)菜品分量，在報(bào)餐標(biāo)準(zhǔn)上說(shuō)明建議消費(fèi)人數(shù)等信息，引導(dǎo)賓客理智消費(fèi)，確保了活動(dòng)效果。

    三是嚴(yán)明制度，確保活動(dòng)落實(shí)。通過(guò)出臺(tái)相關(guān)政策保證活動(dòng)的有效落實(shí)，以提供環(huán)保餐盒，鼓勵(lì)客人打包；以創(chuàng)新普通食材的烹飪方法，開(kāi)發(fā)價(jià)廉物美的大眾餐品；以豐富菜品的規(guī)格，打造定制式菜單，減少浪費(fèi)；以推出公務(wù)宴會(huì)和會(huì)議用餐的各種用餐方式，通過(guò)自助餐、分餐制、份餐制等靈活多樣的形式避免“舌尖”上的浪費(fèi)。

    明珠賓館還將進(jìn)一步細(xì)化落實(shí)相關(guān)要求，通過(guò)加強(qiáng)食品采購(gòu)和加工制作等各環(huán)節(jié)的管理，積極開(kāi)展節(jié)能節(jié)水改造，降低水、電、氣等能源消耗，從點(diǎn)滴做起，踐行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。