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    進(jìn)入六月以后,飯店業(yè)進(jìn)入淡季。明珠賓館調(diào)整工作思路，通過加強(qiáng)自身建設(shè)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，積極開拓淡季市場。

    一是拓寬客源，外出行銷。旺季做銷量，淡季做市場。進(jìn)入六月份以來，明珠賓館在全力做好賬款回收的同時(shí)，在粽子銷售、會(huì)員卡宣傳上加大力度，并對每位營銷經(jīng)理進(jìn)行定量考核，開拓客源擴(kuò)大市場，減少淡季經(jīng)營的影響。

    二是穩(wěn)定客戶，深挖潛力。針對協(xié)議單位、出租車司機(jī)、旅行社團(tuán)隊(duì)、寫字間客戶等主要客源，明珠賓館堅(jiān)持走訪或電話拜訪，收集服務(wù)意見和建議，梳理出普遍性、針對性的問題，進(jìn)一步改進(jìn)工作方法，提高辦事效率和服務(wù)水平。

    三是加大推廣，多做促銷。從6月開始，明珠賓館制定了一系列的優(yōu)惠政策。首先，推出“激情夏日、傾情特惠”百日優(yōu)惠活動(dòng)；其次，從6月至9月，針對上半年有過合作的旅行社專門制定了優(yōu)惠政策，在現(xiàn)行團(tuán)隊(duì)價(jià)格的基礎(chǔ)上再次優(yōu)惠，并以傳真加電話的形式進(jìn)行確定，保證活動(dòng)內(nèi)容的宣傳到位；另外，出臺會(huì)議用房優(yōu)惠政策，把用房量跟房價(jià)掛鉤，優(yōu)惠力度完全根據(jù)用房量的多少來上下浮動(dòng)。