端午節(jié)出游指南:“迷醉”食色江南
http://m.b6man.com 2009-5-25 來源:中國青年報 點擊:次
五月總讓人充滿盼頭,“五一”小假似乎剛過不久,端午小黃金周的“節(jié)目”就需要抓緊安排了,不管是“好吃”的你,還是“好色”的你,或者是“好玩”的你,初夏醉江南,全面滿足自己……
盱眙小龍蝦
山水美味盱眙醉“蝦”意
說起盱眙,很多人的第一個反應(yīng)就是龍蝦,在傳統(tǒng)的端午假期里,和家人或者朋友一起,“美食當(dāng)?shù)?rdquo;,美景相伴,自然是一件樂事。盱眙龍蝦一年四季都有,但由于養(yǎng)殖龍蝦要花功夫,還要有特殊的養(yǎng)殖方法,產(chǎn)量有限,所以大多供盱眙本地所用,因此想要吃最正宗的盱眙龍蝦,只有去盱眙本地,尤其現(xiàn)在往后正是吃盱眙龍蝦的好時候。除了地道的高品質(zhì)原材料保證龍蝦美味外,更重要的是調(diào)料。盱眙龍蝦的調(diào)料來自原始生態(tài)環(huán)境的鐵山寺國家森林公園,這里因自然資源優(yōu)越,是植物的天堂,烹制龍蝦用的十三香就是從中選取了當(dāng)歸、靈芝、肉桂、木香、干姜等30多種草藥研制而成,由此成就了盱眙龍蝦的獨特口感。鐵山寺國家森林公園與中國最大的龍蝦養(yǎng)殖基地盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)園合作推出了“鐵山寺山水龍蝦體驗游”,帶游客走進龍蝦的世界,認識龍蝦的生長、養(yǎng)殖全過程,體驗別具地方特色的釣龍蝦、現(xiàn)場架鍋野外燒龍蝦的樂趣,再一起品嘗燒好的龍蝦,把美味帶回家。
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