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星級賓館長假咋營銷
http://m.b6man.com 2009-9-10 10:22:19 來源:中國旅游報 點擊:
    “十一”長假即將來臨,為了賓館獲取收益最大化,賓館應細致地做好以下幾項工作:
    預測客源情況
    1.歷年同期客源情況分析。賓館應細分和研究去年同期節(jié)日長假每天客房出租情況。如,每天出租房間數(shù)、散客房間數(shù)以及來自協(xié)議的散客比例,來自訂房中心的比例等。
    2.關注節(jié)日長假的天氣預報。由于節(jié)日客源主要是旅游客人,游客的消費屬休閑性自費旅游,隨意性大。所以,若天氣良好,可以留出部分房間出售給臨時性的上門散客;若天氣不佳,要多留一些給團隊客人。
    3.了解本市賓館的預訂情況。通過了解競爭對手在不同地段的賓館預訂情況,可以估計自己賓館客房出租的前景。
    4.關注各媒體報道。通常在節(jié)日度假前幾天,各大媒體包括網上都會爭相從相關行業(yè)和賓館了解到最新的游客入住情況。
    5.通過其他渠道了解信息。可以從賓館銷售同行、旅行社、客戶那里了解客源信息。
    做好價格調整準備
    根據預測情況,酒店應該針對各種客源,制定出不同的價格策略。新的價格要盡量提前制定,以便留出足夠的時間與客戶溝通。期間不僅要通過電話、傳真、網絡等方式通知客戶,還要從關心客戶的角度出發(fā),提醒客戶盡量提前預訂,以免臨時預訂沒有房間。
    在價格調整方面,要根據賓館的不同規(guī)模、不同房型,結合市場變化,制定出不同的銷售價格,切實確保滿足客人不同層次的需要。
    合理計劃客源比例
    要根據調查與預測情況,合理做好客源分配比例。如果天氣狀況不好,可以增加團隊的預訂量;如果天氣較好,可以減少團隊預訂量,空出房間給散客。但也不可一刀切,對于長期合作的系列團隊,應盡量提供一定比例的房間。賓館可以通過價格的手段來合理控制或篩選出不同的目標市場,爭取效益最大化。
    提前做好服務準備工作
    一到節(jié)日長假旺季,賓館所有的人力和設施設備都有可能超負荷運轉。因此,賓館必須提前進行設施設備的檢查,對檢查出的問題,要及時整改到位。
    另外,要根據預測合理安排人手。平時要加強交叉訓練員工,培養(yǎng)多面手;另外,也可以從旅游職業(yè)學校找一些學生兼職,準備好充足的人手。
    節(jié)日長假,客人以旅游客源居多,很多客人都是首次入住,因此,給酒店造成了一次銷售良機。一方面要通過提供優(yōu)質服務,給客人留下一個良好的印象,使其回去后進行口碑宣傳;另一方面則可以通過大堂副理或前臺部門經理造訪客人,或者在客房內放置節(jié)日問候語、贈送小禮物、放置貴賓卡信息表,來提高客人的滿意率,進而贏得回頭率。(作者單位:景德鎮(zhèn)市財政賓館)
作者:羅賢雄 通訊員:
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