一、總則
第一條
為適應(yīng)我國際旅游業(yè)發(fā)展的需要，盡快提高旅游(涉外)飯店的管理和服務(wù)水平，使 之既有中國特色又符合國際標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)旅游經(jīng)營者和旅游消費(fèi)者的利益，特制定本規(guī)定。
第二條
全國旅游(涉外)飯店星級評定，根據(jù)國家旅游行政管理部門制定的《中華人民共和 國旅游(涉外)飯店星級標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。
第三條
《中華人民共和國旅游(涉外)飯店星級標(biāo)準(zhǔn)》按一星、二星、三星、四星、五星劃 分飯店等級。
第四條
飯店星級的高低主要反映客源不同層次的需求，標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、 服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求的一致性和所有住店賓客的滿意程度。
二、星級的評定范圍
第五條
凡在中華人民共和國境內(nèi)，從事接待外國人、華僑、外籍華人、港澳臺同胞以及國內(nèi)人，正式開業(yè)一年以上的國營、集體、合資、獨(dú)資、合作的飯店、度假村，均屬本規(guī)定范圍。
第六條
凡準(zhǔn)備開業(yè)或正式開業(yè)不滿一年的飯店，給予定出預(yù)備星級，待飯店正式開業(yè)一年 以后再正試評定。
三、星級評定的組織和權(quán)限
第七條
全國旅游(涉外)飯店星級評定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國家旅游局。
第八條
國家旅游局設(shè)飯店星級評定機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)全國旅游(涉外)飯店星級評定領(lǐng)導(dǎo)工作，并 具體負(fù)責(zé)評定全國三星、四星、五星級飯店。
第九條
省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級評定機(jī)構(gòu)，在國家旅游局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本地 區(qū)旅游(涉外)飯店星級評定工作，并具體負(fù)責(zé)評定本地區(qū)一星、二星級飯店，評定結(jié)果報(bào)國 家旅游局飯店星級評定機(jī)構(gòu)備案；對本地區(qū)三星級飯店進(jìn)行初評后，報(bào)國家旅游局飯店星級 評定機(jī)構(gòu)確認(rèn)，并負(fù)責(zé)向國家旅游局飯店星級評定機(jī)構(gòu)推薦四星、五星級飯店。
四、星級的評定依據(jù)
第十條
飯店星級按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、管理水平和服務(wù) 質(zhì)量的高低，服務(wù)項(xiàng)目的多寡，進(jìn)行全面考察、綜合平衡確定。
五、星級的評定方法
第十一條
飯店星級按飯店必備條件與檢查評分相結(jié)合的綜合評定法確定。評定飯店星級使 用如下文件：
項(xiàng)目1.
—建筑設(shè)施設(shè)備
—服務(wù)項(xiàng)目
項(xiàng)目2.設(shè)施設(shè)備檢查評分表
項(xiàng)目3.維修保養(yǎng)檢查評分表
項(xiàng)目4.清潔衛(wèi)生檢查評分表
項(xiàng)目5.服務(wù)質(zhì)量檢查評分表
項(xiàng)目6.賓客滿意程度調(diào)查表
第十二條
凡1988年1月1日以前興建的飯店，如個別設(shè)施備達(dá)不到項(xiàng)目1規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飯店 星級評定機(jī)構(gòu)將根據(jù)本規(guī)定實(shí)施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡1988年1月1日以后興建的飯店，如發(fā) 生相同情況則不能得到申請的星級。
第十三條
所在申請?jiān)u定星級的飯店，如達(dá)不到項(xiàng)目2規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項(xiàng)目3到項(xiàng)目6規(guī)定 的得分率，則不能得到所申請的星級。
第十四條
飯店所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如 一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，飯店星級評定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí) 際標(biāo)準(zhǔn)評定星級，評定星級后，不同星級的建筑物不得繼續(xù)使用相同的飯店名稱，否則該飯 店星級無效。
第十五條
飯店取得星級后，如需關(guān)閉星級標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備、取消或更改 星級標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目，必須經(jīng)飯店星級評定機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，否則該飯店星級無效。
第十六條
飯店取得星級后，因進(jìn)行改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項(xiàng)目 變化，必須向飯店星級評定機(jī)構(gòu)申請重新評定星級，否則該飯店星級無效。
六、檢查制度
第十七條
國家旅游局飯店星級評定機(jī)構(gòu)設(shè)國家級檢查員若干人，負(fù)責(zé)對全國各星級飯店進(jìn) 行星級評定前后的檢查。
第十八條
省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級評定機(jī)構(gòu)設(shè)地方給檢查員若干人，負(fù)責(zé)對本 地區(qū)各星級飯店進(jìn)行星級評定前后的檢查。
第十九條
各級檢查員均由國家統(tǒng)一考核，頒發(fā)合格證書。取得合格證書的檢查員每兩年接 受一次復(fù)核。
第二十條
全國所有旅游(涉外)飯店，均須接受各級檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán)， 不受非法干預(yù)。
第二十一條
各飯店有責(zé)任據(jù)實(shí)向檢查員提供飯店情況和資料，反映賓客的滿意程度，為檢 查員提供工作便利。
第二十二條
各級檢查員須秉公辦事，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律，如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽 職守，將按國家有關(guān)規(guī)定給予處分。
第二十三條
凡已定星級的飯店，其經(jīng)營管理和服務(wù)水平如達(dá)不到與星級相符的標(biāo)準(zhǔn)，國家 旅游局飯店星級評定機(jī)構(gòu)和省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯 店星級評定機(jī)構(gòu)根據(jù)權(quán)限做出如下處理：
—口頭提醒。
—書面警告。
—罰款。
—通報(bào)批評。
—暫降低星級，限期整頓。
—降低星級。
—取消星級，吊銷旅游(涉外)營業(yè)許可證。
以上處罰可以并處。對違反本規(guī)定條款，情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究法律責(zé)任。
第二十四條
根據(jù)檢查員的檢查結(jié)果和賓客意見，國家旅游局將定期評比全國各星級最佳飯 店并頒發(fā)流動獎杯。
七、旅游(涉外)營業(yè)許可證
第二十五條
國家對旅游(涉外)飯店實(shí)行由旅游行政管理部門，即旅游局頒發(fā)旅游(涉外)營 業(yè)許可證制度。
第二十六條
所有新建飯店必須得到飯店星級評定機(jī)構(gòu)給予的預(yù)備星級和旅游(涉外)營業(yè)許 可證，方能進(jìn)行旅游(涉外)營業(yè)。
第二十七條
飯店在接到定級通知書或暫不定級通知書后，須在三個月內(nèi)憑營業(yè)執(zhí)照向當(dāng)?shù)?旅游局領(lǐng)取國家旅游局統(tǒng)一制發(fā)的旅游(涉外)營業(yè)許可證。逾期未領(lǐng)取者，不得進(jìn)行旅游( 涉外)營業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營業(yè)者，視為違反國家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營者的責(zé)任 ，依法處理。
第二十八條
飯店因設(shè)施設(shè)力求水平和服務(wù)水平不具備一星級飯店最低要求，在接到不予定 級通知書后。不得進(jìn)行旅游(涉外)營業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營業(yè)的，視為違反國家規(guī)定 ，將追究飯店經(jīng)營者的責(zé)任，依法處理。
八、申訴處理
第二十九條
飯店若對其星級評定結(jié)果有異議，可向國家旅游局和地方旅游局提出申訴。
第三十條
一星、二星級飯店若對其星級評定的結(jié)果有異議，在接到星級通知后的三十天內(nèi) ，可向省、自治區(qū)、直轄市旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書面通 知飯店。省、自治區(qū)、直轄市旅游局有對一星、二星級飯店申訴的最終裁決權(quán)。
三星、四星、五星級飯店若對其星級評定的結(jié)果有異議，在接到星級通知后的三十天內(nèi)，可 向國家旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書面通知飯店，國家旅游局 有對三星、四星、五星級飯店申訴的最終裁決權(quán)。
九、費(fèi)用
第三十一條
所有參加星級評定的飯店，每年均須向國家旅游局飯店星級評定機(jī)構(gòu)交納星級 評定費(fèi)用。
第三十二條
一星、二星級飯店按1元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi)用；三星級飯店按3元人民幣/ 每間客房計(jì)交費(fèi)用；四星、五星級飯店按4元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi)用。
十、附則
第三十三條
飯店星級標(biāo)志由國家旅游局飯店星級評定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作。
第三十四條
飯店星級標(biāo)志須置于飯店正門入口處或總服務(wù)臺最明顯位置。
第三十五條
各飯店接到星級通知書后，須在本飯店所有印刷品及宣傳品上印制本飯店星級 標(biāo)志。
第三十六條
本規(guī)定由國家旅游局負(fù)責(zé)解釋，并負(fù)責(zé)制定其實(shí)施細(xì)則。
第三十七條
本規(guī)定于1988年9月1日開始執(zhí)行。
- 國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布新修訂的《旅游飯店星級的劃分與評 2010-10-20 10:41:55
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