水果產(chǎn)量要看“大小年”
重慶洪九果品有限公司,是我市水果行業(yè)內(nèi)排名前三的企業(yè)。鄧洪九對(duì)今年水果的價(jià)格有自己的看法。
昨日,在談到今年的水果行情時(shí),鄧洪九說(shuō),水果市場(chǎng)分“大小年”,“大年”過(guò)后就是“小年”,“大年”水果出產(chǎn)量大,價(jià)格便宜,“小年”水果出產(chǎn)量少,水果價(jià)格高,但在小年中也并不是所有水果都高,也有價(jià)格變化不大的水果。
鄧洪九說(shuō),去年全國(guó)各地的水果大豐收,是個(gè)水果的“大年”,而今年是“小年”,水果產(chǎn)量比去年少了一倍多,部分水果的價(jià)格自然比去年高。
鄧洪九說(shuō),今年的柑橘類水果的價(jià)格,與去年相比在價(jià)格上沒(méi)有明顯變化,有些還比去年略低。鄧洪九解釋說(shuō),今年的橘子,廣柑有很多都是“大年”中沒(méi)有賣完的存放果,因此在價(jià)格上比去年還要低一些,蘋(píng)果、梨子有許多也是去年的存放果,由于這些水果存放時(shí)間比較長(zhǎng),因此,價(jià)格與去年比較差不了多少。
產(chǎn)量減少是今年櫻桃漲價(jià)的主因。
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這些水果價(jià)格高
除了才上市的櫻桃,每斤價(jià)格高達(dá)40多元,高過(guò)豬肉價(jià)格外,藍(lán)莓、無(wú)皮荸薺的價(jià)格也分別達(dá)到了15元/斤,10元/斤,堪比肉價(jià)。
昨日,記者在江北盤(pán)溪場(chǎng)了解到,目前一斤藍(lán)莓的價(jià)格達(dá)到了15元,而無(wú)皮荸薺的價(jià)格在10元/斤,購(gòu)買者廖廖。
記者從水果市場(chǎng)了解到,藍(lán)莓價(jià)格之所以這么高,是由于該種水果在我市的種植面積本就非常少,貨源基本都是靠外地供應(yīng),而由于藍(lán)莓存放時(shí)間非常短,在流通和銷售環(huán)節(jié)的報(bào)損量非常大,因此價(jià)格非常高。記者了解到,藍(lán)莓的批發(fā)價(jià)目前已經(jīng)漲到了12元/斤,與肉價(jià)相差不大。
而無(wú)皮荸薺的價(jià)格,之所以達(dá)到了10元/斤,是由于無(wú)皮荸薺在削皮過(guò)程中,存在2元/斤的手工費(fèi),帶皮荸薺的價(jià)格在8元/斤左右。
大紅海椒也按兩賣
按斤出售年年有,按兩出售今年特別多。今年的水果市場(chǎng),已經(jīng)有了按兩出售的櫻桃,但這并不是唯一一個(gè)按兩計(jì)價(jià)的銷售單品,蔬菜市場(chǎng)的大紅海椒,也是按兩計(jì)價(jià),每?jī)蓛r(jià)格1.5元。
昨日,記者在洋河菜市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),才上市的單品大紅甜椒已經(jīng)不按斤賣了,而是按兩賣。該菜市內(nèi)唯一一個(gè)出售大紅海椒的菜農(nóng)彭英說(shuō),這種海椒每斤的批發(fā)價(jià)在12元左右,她們進(jìn)貨時(shí),都不敢進(jìn)太多,怕不好賣,“我們也只是賺點(diǎn)運(yùn)輸費(fèi)。”
為什么蔬菜按兩賣?彭英解釋說(shuō),大紅海椒一般都只是作為家庭其它菜肴的調(diào)色菜使用,而由于價(jià)格太高市民一般都是少量購(gòu)買,為了方便計(jì)算,才按兩賣。
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