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    在歐美國家，從１０月底萬圣節(jié)開始，感恩節(jié)、圣誕節(jié)、新年直到情人節(jié)，構(gòu)成“節(jié)日消費季”，以多彩的活動豐富節(jié)日內(nèi)涵，從而拉動消費。當(dāng)本土商家盤算著如何借洋節(jié)生財之時，中國諸多傳統(tǒng)節(jié)日該怎樣以文化牌、親情牌推動經(jīng)濟牌？ 

中國傳統(tǒng)節(jié)日創(chuàng)意無限 曉靜/圖

 日本街頭數(shù)千人參與萬圣節(jié)前夕集會 新華社 

    西方萬圣節(jié)即將到來，鄭州一些酒店、酒吧、商場等再現(xiàn)“狂歡魔幻潮”。據(jù)介紹，在歐美國家，從萬圣節(jié)開始，感恩節(jié)、圣誕節(jié)、新年直到情人節(jié)，構(gòu)成“節(jié)日消費季”，以多彩的活動豐富節(jié)日內(nèi)涵，從而拉動消費。當(dāng)本土商家盤算著如何借洋節(jié)生財之時，中國諸多傳統(tǒng)節(jié)日該怎樣融入現(xiàn)代生活，重建隆重與浪漫？
    洋為中用：洋節(jié)的本土創(chuàng)意
    對于五星級酒店鄭州索菲特國際飯店來說，萬圣節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)等洋節(jié)是不容錯過的促銷時機。“飯店本身就是國際品牌，當(dāng)然會帶來一些西方節(jié)日文化色彩。”該飯店公關(guān)部經(jīng)理王寧介紹，由于該飯店擁有部分外籍高管，所以安排這些洋節(jié)的晚宴、派對、舞會等不僅輕車熟路，而且音樂、舞蹈、餐飲原汁原味，每年都會吸引大批外籍人士和對西方節(jié)日文化感興趣的消費者。“有些外國朋友很看重萬圣節(jié)派對，他們會精心化裝、造型一番，為晚餐派對烘托氣氛。”
    河南天地粵海酒店則發(fā)出了“沒有恐怖與邪惡，只有整蠱和歡樂”的“萬圣節(jié)召集令”，目標(biāo)人群很明確：給年輕人營造一個快樂的派對。通過環(huán)球美食、假面舞會、雕南瓜和夾豆子比賽等，帶來無拘無束的歡樂之夜。“現(xiàn)在的消費者已經(jīng)不滿足于單純的吃吃喝喝，結(jié)合節(jié)日文化，在就餐過程中加入互動環(huán)節(jié)、趣味比賽等創(chuàng)意，更能激發(fā)消費者的興趣。”河南天地粵海酒店相關(guān)負責(zé)人王臖說。
    “其實，很多酒店是借助洋節(jié)營造休閑氛圍、設(shè)計消費主題。”河南果嶺溫泉度假酒店相關(guān)負責(zé)人韓偉表示，該酒店幾個月以前就在為圣誕節(jié)設(shè)計各種活動，但內(nèi)容漸趨本土化，比如餐飲，西餐應(yīng)該是洋節(jié)的主打品牌，但中餐的市場號召力不容忽視。此外，住宿、互動節(jié)目等都要綜合考慮國人尤其是河南人的口味。
    業(yè)內(nèi)人士表示，消費者過洋節(jié)，很少深究洋節(jié)的文化內(nèi)涵，看重的是其輕松、狂歡、無拘無束的節(jié)日氣氛，這與傳統(tǒng)節(jié)日“重聚餐、輕娛樂”有很大不同，因此能夠吸引一批消費者尤其是年輕人。
    洋節(jié)突出娛樂性，因此在同為舶來品的酒吧等娛樂場所，萬圣節(jié)備受追捧。記者了解到，銀莊、貝貝寶迪、中州皇冠假日酒店的白馬酒吧等夜場都將舉辦主題派對，不同的是，這些主題已從往年的恐怖、驚悚轉(zhuǎn)向時尚、可愛，“糖果派對”、“電玩男女”、世界風(fēng)情音樂等特色玩法，可謂是洋節(jié)的本土創(chuàng)意。
    古為今用：傳統(tǒng)節(jié)日創(chuàng)品牌
    當(dāng)諸多星級酒店紛紛為萬圣節(jié)打造魔幻大餐之時，鄭州弘潤華夏大酒店卻按兵不動。“我們是以中華傳統(tǒng)文化為主題的酒店，洋節(jié)不是主打產(chǎn)品。”該酒店副總經(jīng)理牛曉靜說。
    放棄洋節(jié)促銷，是否會讓酒店損失一定的市場份額？對此，牛曉靜并不擔(dān)心：“酒店這一差異化競爭戰(zhàn)略，恰恰打造出新的品牌。”據(jù)介紹，春節(jié)、中秋節(jié)是該酒店的重頭戲，“新春廟會美食節(jié)”、“古韻華風(fēng)中秋會”等大型活動，將傳統(tǒng)民俗、美食小吃、娛樂互動等融為一體，成為消費者喜聞樂見的節(jié)慶活動。清明節(jié)、端午節(jié)，酒店則通過民間小吃拉動了餐飲消費。“酒店每逢傳統(tǒng)節(jié)日都會推出應(yīng)季美食。比如‘二月二龍?zhí)ь^’吃炒黃豆，清明節(jié)推出南方時令小吃糯米青團子以及炸馓子、新鮮野菜蒸榆錢和槐花等，端午節(jié)各種各樣的大粽子更是文化與美食齊飄香。”牛曉靜說。
    洋節(jié)當(dāng)前，傳統(tǒng)節(jié)日“節(jié)節(jié)敗退”
    ——這樣的節(jié)日消費現(xiàn)象曾引起業(yè)內(nèi)人士的憂慮。今年，多個傳統(tǒng)節(jié)日首次成為法定節(jié)假日，喚起了人們內(nèi)心的民族意識，同時也給商家促銷帶來了利好。
    “對于我們酒店來說，今年無論傳統(tǒng)節(jié)日還是洋節(jié)，都會大打促銷牌。”王臖介紹，一年大大小小十幾個節(jié)日促銷，酒店業(yè)最為看重的還是年夜飯這塊大蛋糕，“春節(jié)在老百姓心目中的地位無可替代”，王臖透露，酒店正在策劃將萬圣節(jié)派對“雕南瓜比賽”的環(huán)節(jié)，引入傳統(tǒng)節(jié)日活動中，比如雕紅薯、雕蘿卜大賽，借此弘揚中國烹飪雕刻文化。
    “傳統(tǒng)節(jié)日，中國人講究禮尚往來，因此今年端午節(jié)、中秋節(jié)，飯店嘗試著推出了一系列節(jié)日禮品，很受客人歡迎，這是我們始料未及的。”王寧說，由此可見傳統(tǒng)節(jié)日對酒店業(yè)的拉動作用。同時王寧也提出，根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日消費者就餐習(xí)慣家庭化、小型化的特點，飯店將不斷調(diào)整餐飲模式，多為家庭打造溫馨節(jié)日大餐。
    重建節(jié)日：給狂歡一個理由
    節(jié)日被稱為一個民族的狂歡。“中國傳統(tǒng)節(jié)日的狂歡方式曾經(jīng)隆重盛大而豐富多彩。”著名民俗學(xué)家高有鵬認為，中國千百年流傳下來的傳統(tǒng)節(jié)日怎樣融入現(xiàn)代生活，考量著商家的智慧。
    事實上，西方很多節(jié)日也曾是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，比如萬圣節(jié)，向逝者展示豐收的喜悅并款待他們便是目的之一，但如今已成為孩子們的狂歡節(jié)、年輕人的化裝舞會，當(dāng)然，更成為商家的“豐收季節(jié)”。而感恩節(jié)的內(nèi)涵不斷拓展，成為社會慈善活動的盛宴。在河南省發(fā)改委經(jīng)濟研究所所長鄭泰森看來，不僅中西方節(jié)日文化有同有異，中國各民族的節(jié)日文化也有同有異。世界上所有延續(xù)下來的傳統(tǒng)節(jié)日，都帶有深刻的時代印記，與這個民族的生產(chǎn)方式和生存環(huán)境有密切關(guān)系。
    古今中外的節(jié)日，大都起源于祭祀、祈福、慶賀、哀悼和紀(jì)念。隨著社會環(huán)境的改變、經(jīng)濟的發(fā)展，節(jié)日的外延不斷豐富，其內(nèi)涵也隨之改變，與時俱進的程度產(chǎn)生了差異。西方發(fā)達國家從農(nóng)耕時代進入現(xiàn)代社會，經(jīng)歷了漫長的工業(yè)革命時期。隨著工業(yè)革命帶來的生產(chǎn)力的突飛猛進，農(nóng)耕時代誕生的很多傳統(tǒng)節(jié)日，因經(jīng)濟條件和生活方式的改變而被賦予了娛樂、休閑的內(nèi)容。
    “在中國人均ＧＤＰ超過２０００美元甚至３０００美元的今天，根據(jù)國際經(jīng)驗，這個階段是消費需求增長最快的時期，特別是對精神、文化產(chǎn)品的需求非常旺盛。我們已經(jīng)有條件按照現(xiàn)代社會的消費時尚來豐富傳統(tǒng)節(jié)日。”鄭泰森進一步分析，“另外，我們現(xiàn)在正處在社會轉(zhuǎn)型期，人們工作節(jié)奏快、競爭壓力大，生活中不確定因素多，可以通過包裝傳統(tǒng)節(jié)日，增添輕松愉快，參與性、體驗性、趣味性、知識性強的內(nèi)容，達到放松心情，減輕壓力，培養(yǎng)樂觀向上生活態(tài)度的目的。這樣，既能很好地傳承文化，又能滿足人們的精神需求，還能促進經(jīng)濟增長。”