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    北京酒店市場奧運(yùn)期間低于預(yù)期
    曲先生在北京的海淀區(qū)投資了一家酒店并趕在奧運(yùn)前開業(yè)了，本以為可以借此良機(jī)贏得個開門紅，但是預(yù)期中的住客爆棚現(xiàn)象并未出現(xiàn)，“也就是持平吧。”言語中曲先生難掩失意。當(dāng)然，失意的奧運(yùn)“淘金者”絕不止曲先生一人……
    “北京奧運(yùn)會無疑是一屆成功的奧運(yùn)會，但從目前情況看，在奧運(yùn)旅游特別是酒店接待方面低于大家的預(yù)期。”中國旅游研究院副院長戴斌在接受記者采訪時這樣表示。“低于預(yù)期”主要體現(xiàn)在三個指標(biāo)上，一是客房的出租率，早期大家擔(dān)心客房供不應(yīng)求，但實際上不少飯店持房待租；二是價格沒有想像得高；三是預(yù)定率和出租率之間有差距，使得酒店餐飲、商務(wù)等相關(guān)收入減少。“除奧運(yùn)簽約酒店及奧運(yùn)場館周邊的酒店外，其余酒店的表現(xiàn)都差強(qiáng)人意。”
    記者從北京市旅游局了解到，1至6月，北京星級飯店平均出租率53.8%，同比下降3.5個百分點(diǎn)；進(jìn)入8月份后，各飯店客房出租率有所回升。8月8日至24日，星級飯店共接待入境賓客14萬人次，比去年同期減少29.5%。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)上看，奧運(yùn)會期間北京的酒店苦樂不均，五星級飯店是最大的贏家，出租率達(dá)到82.2%左右，同比上升16.8個百分點(diǎn)，實際平均房價比預(yù)訂房價高11.1%；四星級以下飯店房價則明顯回落，四星級飯店出租率最高時達(dá)到62%，實際平均房價比預(yù)訂房價回落9.7%；三星級以下飯店的出租率隨著奧運(yùn)會進(jìn)入高潮上升幅度明顯，但實際平均房價比預(yù)訂房價回落超過30%以上。
    理性對待理想與現(xiàn)實的落差
    隨著奧運(yùn)會的結(jié)束，人們從奧運(yùn)掘金的狂熱中漸漸冷靜下來。
    “造成現(xiàn)實與預(yù)期有較大差距的原因首先是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部在奧運(yùn)會之前過于樂觀，認(rèn)為潛在客源非常多。星級飯店只有800家，沒有考慮到還有大量的社會旅館。”戴斌分析說，由于沒有舉辦奧運(yùn)會這樣大型的國際賽事的經(jīng)驗，酒店對于客房如何定價、如何階段性拋出商務(wù)報價不熟悉，因此錯過了許多營銷良機(jī)。另外，酒店與旅行社對接不夠，不少酒店不接受旅行社報價。而與奧運(yùn)相關(guān)的諸如安全管理等一些政策在某種程度上對于來華、來京旅游需求起到了一定的抑制作用，再加上今年初我國接連發(fā)生了雨雪、地震等災(zāi)害以及國際經(jīng)濟(jì)處于低迷狀態(tài)影響了旅游消費(fèi)需求……幾方面原因疊加，使得奧運(yùn)商機(jī)沒有像許多人預(yù)期的那樣“金光閃閃”。
    不過對于奧運(yùn)商機(jī)，國際知名連鎖酒店品牌有著更為成熟和長遠(yuǎn)的認(rèn)識。香格里拉集團(tuán)公關(guān)總監(jiān)王宏玲告訴記者，奧運(yùn)賦予了中國酒店業(yè)（尤其是北京的酒店）和旅游業(yè)一個向世界展示自己產(chǎn)品的絕佳機(jī)會，讓更多以前沒有來過北京或中國其他城市的客人或媒體對我們有了一個全新的認(rèn)識，這是花多少錢都買不來的活“廣告”，一定會為中國酒店業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展起到非常重要的推動作用。這種奧運(yùn)效應(yīng)將會在未來很長的一段時間得以凸現(xiàn)。
    在美國戴斯酒店集團(tuán)（中國）總裁陳嘉財看來，對于酒店來講，奧運(yùn)效應(yīng)更多的是指通過在奧運(yùn)期間接待海內(nèi)外住店客人過程中所得到的寶貴經(jīng)驗，以及在此期間，酒店員工在社交禮儀、服務(wù)水準(zhǔn)、處事能力以及語言能力等方面的迅速提高。通過奧運(yùn)會，酒店接待能力及水平都上升到一個新的高度。“這些積極影響，我們將會一直保留并進(jìn)一步發(fā)展。”
    “通過舉辦奧運(yùn)會，北京的旅游市場環(huán)境得到優(yōu)化，酒店軟、硬件都得到提升，為北京酒店業(yè)轉(zhuǎn)型升級奠定了基礎(chǔ)。加上國際、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)局勢預(yù)計明年下半年會有所好轉(zhuǎn)，所以北京酒店市場中長期的發(fā)展是樂觀的。”戴斌說。
    后奧運(yùn)市場預(yù)想樂觀
    數(shù)據(jù)顯示，2008年7月，北京星級飯店從2006年底的700家增至818家，新增客房近1萬間。社會旅館從2006年的4023家增至4978家，增加了5.2萬個房間和10.5萬張床位。世界上所有的知名酒店品牌均已在北京占有一席之地，在今后的一兩年時間內(nèi)還會有一些四、五星級酒店開業(yè)�，F(xiàn)實的問題是，這么多的酒店是否有足夠多的客源來支撐它的運(yùn)轉(zhuǎn)？
    “雖然短時間內(nèi)可能會出現(xiàn)供大于求的效應(yīng)，但北京不僅是一座旅游城市，同時也是一座經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的商務(wù)城市，相信奧運(yùn)會能為中國吸引更多的商機(jī)，吸引更多的商旅客人前來中國，前來北京。”美國戴斯酒店集團(tuán)（中國）總裁陳嘉財頗有信心。據(jù)他介紹，預(yù)計奧運(yùn)過后，中國將迎來更多的海外游客。戴斯酒店集團(tuán)將抓住這一契機(jī)，充分利用奧運(yùn)帶來的效應(yīng)，通過美國總部的訂房系統(tǒng)，各大旅游分銷系統(tǒng)及海外大型第三方網(wǎng)站等各種渠道，推出更具吸引力的、價格適當(dāng)合理的促銷活動或產(chǎn)品，吸引更多的海外商旅客人。對于國內(nèi)市場，也將利用奧運(yùn)效應(yīng)，提高酒店的服務(wù)水準(zhǔn)，為國內(nèi)的住店客人提供更有吸引力、更具競爭性的服務(wù)。
    王宏玲也持同樣的觀點(diǎn)，她說，在奧運(yùn)會結(jié)束后的短期內(nèi)，酒店的入住率會有一定程度的下降。但是從歷屆奧運(yùn)會主辦城市的記載來看，奧運(yùn)會后不久，休閑旅游、商務(wù)旅行和會展/獎勵等方面的業(yè)務(wù)將會全面恢復(fù)。她透露到2008年底以前，香格里拉集團(tuán)還有四家新飯店分別在北京、溫州、寧波和深圳開業(yè)。“可以說香格里拉在中國擁有良好的酒店網(wǎng)絡(luò)來占領(lǐng)這樣的商機(jī)。”
    這樣的信心應(yīng)該不是空穴來風(fēng)，專家指出，奧運(yùn)后多數(shù)舉辦城市的旅游都出現(xiàn)了增長的勢頭,而這種勢頭一般會持續(xù)好幾年。奧運(yùn)會之后，巴塞羅那的旅游人口翻了一番，達(dá)到1000多萬國外游客，而整個西班牙才不過2000多萬人口。從申奧到舉辦奧運(yùn)會，10年里，澳大利亞的國際旅游收入年平均增長率達(dá)13%，國際游客增長了33倍，其中會展旅游在此期間創(chuàng)造了9萬個就業(yè)機(jī)會，總收入超過7.5億美元。
    建議北京實施總量控制，結(jié)構(gòu)優(yōu)化
    戴斌認(rèn)為：目前北京酒店市場的問題不在數(shù)量而在結(jié)構(gòu)，北京的酒店總量相對均衡而結(jié)構(gòu)不太合理。他給了記者一組數(shù)據(jù)：北京酒店的星級酒店總量占全國的5.5%，出租率高于全國平均出租率4—5個百分點(diǎn)，平均房價僅次于上海，高于全國平均值。經(jīng)濟(jì)型酒店方面北京也是如家、7天、錦江之星等連鎖品牌的布局重點(diǎn)。“總體而言，北京酒店的規(guī)模與北京這個城市是相稱的。”但北京的酒店布局過于集中，城八區(qū)的酒店占到65%,特色酒店、城市精品酒店等新業(yè)態(tài)發(fā)育較慢，沒有成規(guī)模的國內(nèi)品牌。為此，戴斌建議今后北京的酒店業(yè)應(yīng)該實施“總量控制，結(jié)構(gòu)優(yōu)化”。
    據(jù)悉，北京的旅游部門已經(jīng)確定了“奧運(yùn)旅游全球營銷宣傳促進(jìn)工作”的重點(diǎn)，將以奧運(yùn)旅游為品牌，迅速啟動日、韓、俄及港澳等周邊市場，預(yù)熱歐美遠(yuǎn)程市場，鼓勵會展、獎勵和商務(wù)高端市場的發(fā)展。
    記者了解到，盡管經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在奧運(yùn)期間的收益沒有預(yù)期的好，但令人欣慰的是，酒店客源回升迅速。漢庭市場部的肖小姐介紹說，漢庭以商務(wù)客為主，奧運(yùn)一結(jié)束，企業(yè)的商務(wù)活動增多，酒店從奧運(yùn)客人很快過渡為商務(wù)客為主，目前，入住率不錯。“我們北京的幾家店基本上是滿房狀態(tài)，而且海外客人增加了不少，這是以前所沒有的，這應(yīng)該歸功于奧運(yùn)。”7天連鎖酒店集團(tuán)品牌傳播部的李霞說。