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   6月11日，新鄉(xiāng)市外事僑務(wù)旅游局創(chuàng)新旅游扶貧模式，開展“送技下鄉(xiāng)助扶貧”系列活動。邀請河南科技學院旅游學院教研室主任周全霞，國際飯店餐飲部總監(jiān)李民彩、客房部主管張春艷、廚師長盧大舉赴旅游扶貧重點村輝縣市小井村，為周邊旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位、農(nóng)家樂、農(nóng)家賓館等30多家單位負責人和服務(wù)人員講解農(nóng)家樂發(fā)展前景、服務(wù)理念、服務(wù)禮儀等，國際飯店廚師長盧大舉現(xiàn)場教學四道家常菜。
   活動開始，周全霞講解了我省農(nóng)家樂、農(nóng)家賓館目前發(fā)展狀況和發(fā)展前景，并從硬件改善、軟件提升等方面為農(nóng)家樂、農(nóng)家賓館今后發(fā)展提出建議。周全霞通過舉例子、提問溝通等方式，深入淺出，為大家上了一節(jié)生動的理論知識課程。隨后，李民彩、張春燕為參會人員講解了餐飲、酒店服務(wù)理念，通過講解標準、現(xiàn)場示范等方式培訓參會人員，并希望大家樹立“服務(wù)至上、客戶第一”的理念，提升農(nóng)家樂、農(nóng)家賓館服務(wù)品質(zhì)。最后，盧大舉現(xiàn)場教學，邊講邊教，教在場人員做了四道家常菜。
   活動在大家品嘗菜肴后的贊美聲中結(jié)束，大家紛紛表示收獲頗豐，這種理論知識和實際操作相結(jié)合的培訓方式讓大家耳目一新。今后，新鄉(xiāng)市外事僑務(wù)旅游局將依托旅游扶貧講師團，多次開展“送技下鄉(xiāng)”活動，使旅游行業(yè)從業(yè)人員了解理論知識，學習實際技能，提升服務(wù)理念、服務(wù)水平，提高市場競爭力。