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    由國家旅游局主辦、浙江省旅游局和寧波市人民政府承辦的“2010年全國旅游飯店服務(wù)技能大賽”，于7月14日至15日在寧波落幕。來自全國31個省市自治區(qū)和新疆建設(shè)兵團的32個代表隊128名選手參加比賽。國家旅游局副局長杜江，浙江省旅游局副局長葉建國以及寧波市副市長徐明夫、副秘書長黃輝等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式。
    這次大賽是繼2008年舉辦之后，國家旅游局又舉辦的一次全國性的旅游飯店行業(yè)服務(wù)技能大賽。本次大賽設(shè)西餐擺臺、中餐擺臺、雞尾酒調(diào)制、中式鋪床四個單項比賽和工裝展示團體比賽。

河南選手參賽 雞尾酒調(diào)制

     經(jīng)過兩天的激烈角逐，來自鄭州嵩山飯店的河南選手張志偉、孫苗苗，分別取得中式鋪床第二名、雞尾酒調(diào)制第四名好成績，獲得二等獎；來自開封中州國際飯店的河南選手徐金海取得西餐擺臺第八名，獲得三等獎；來自鄭州裕達國貿(mào)飯店的河南選手靳向碩，獲得中餐擺臺優(yōu)秀選手獎。河南代表隊以總成績第六，獲得團體獎和組織獎。獲得團體獎的前五名分別廣東代表隊、四川代表隊、浙江代表隊、江蘇代表隊、安徽代表隊。單項獎的中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺由浙江代表隊拔得頭籌，中式鋪床第一名由山東代表隊獲得，雞尾酒調(diào)制和工裝展示第一名由江蘇代表隊獲得。 

河南選手參賽 西餐擺臺

    這次大賽充分體現(xiàn)了我國飯店業(yè)服務(wù)的最高水平，展示了旅游飯店從業(yè)人員愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的服務(wù)技能，在飯店業(yè)全體員工中營造了努力鉆研、人人爭當技術(shù)能手的良好氛圍。參賽代表隊一致認為，通過參加此次大賽，促進了行業(yè)服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí)，樹立了飯店行業(yè)服務(wù)質(zhì)量標桿和榜樣，強化了飯店及從業(yè)人員的服務(wù)意識、質(zhì)量意識和標準意識，全面提升了飯店員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和飯店服務(wù)水平。