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    為積極倡導(dǎo)全域旅游理念，宣傳開封餐飲文化和開封特色農(nóng)產(chǎn)品，7月8日上午，由開封日報社、開封市餐飲行業(yè)協(xié)會、清明上河園主辦的開封市西瓜雕刻藝術(shù)大賽在清明上河園孫羊正店門前舉行。

    在主辦方的積極倡導(dǎo)下，此次活動受到開封市餐飲行業(yè)名店、名師的青睞，不少餐飲界雕刻名師積極參與，精心創(chuàng)作西瓜雕刻作品。開封中州國際飯店、第一樓、航天大酒店、大梁樓、孫羊正店等開封知名星級飯店、中華老字號積極參與此次活動。

    當(dāng)日，在清明上河園孫羊正店門前廣場舉行的開封市西瓜雕刻藝術(shù)大賽展演現(xiàn)場，一件件瓜雕作品吸引了游客紛紛駐足觀賞、拍攝。開封烹飪大師、雕刻大師郭珂身穿宋裝，現(xiàn)場進(jìn)行雕刻展演，并把《清明上河圖》搬到了西瓜上。他創(chuàng)作的這件西瓜雕刻作品受到了過往游客贊賞。不少游客表示，開封文化旅游資源豐富，餐飲文化聲名遠(yuǎn)播，名吃、名師很多，汴梁西瓜全國有名，這次在清明上河園能夠看到這么多精美的西瓜雕刻藝術(shù)品，感到很幸運(yùn)。

    此次大賽經(jīng)過當(dāng)天現(xiàn)場展示，主辦方將通過多個微信公眾號平臺進(jìn)行網(wǎng)上評選，并經(jīng)過專家評審，最后評出一等獎、二等獎、三等獎等獎項。