打造開封文化新名片 推動開封小吃走出去
http://m.b6man.com 2017/2/9 9:34:00 來源:河南省旅游局信息中心 點擊:次
“開封小吃歷史悠久、種類繁多,擁有巨大的市場前景,建議借鑒沙縣小吃的運作模式,結(jié)合開封小吃深厚的飲食文化積淀和獨特優(yōu)勢,助力開封小吃加快走出去。”2月5日,開封市人大代表李俊霞就如何“打造開封文化新名片,推動開封小吃走出去”寫出了自己的建議。
李俊霞建議,政府部門應建立專門的推廣機構(gòu),以公司化運營方式推廣開封小吃品牌;對小吃的品種分類和經(jīng)營服務標準進行規(guī)范,對從業(yè)人員加強培訓,進一步提升開封小吃的標準化水平,提高檔次、樹立品牌;加強對小吃制作、貯存、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,使開封小吃健康有序發(fā)展。開封小吃走出去還要講好開封故事,彰顯開封小吃的歷史文化底蘊,讓更多的國內(nèi)外朋友記住開封小吃。
作者:董帥奇 通訊員:劉純金
(責任編輯:徐鵬) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關閉窗口】
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