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　　牡丹燕菜、焦炸丸子、蜜汁紅薯……對外地游客來說，到洛陽無疑要嘗一嘗洛陽水席。今年河洛文化旅游節(jié)期間，如有外地親友來洛陽，您打算帶他們品嘗哪些地道美食?今天啟動的2016洛陽水席文化美食節(jié)，將為您提供不少好選擇。

　　本次活動由洛陽市旅發(fā)委主辦，洛陽市喜事文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會、洛陽市河洛餐飲文化研究會等承辦，活動將展示以水席為代表的河洛飲食文化、特色美食，讓市民和游客在品嘗美食的同時，感受濃厚的河洛文化。

　　100多家餐飲企業(yè)，滿足“吃貨”需求

　　洛陽市喜事文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳玉田介紹，作為今年河洛文化旅游節(jié)期間唯一以美食為主題的專項活動，2016洛陽水席文化美食節(jié)吸引了我市100多家餐飲企業(yè)報名參加。

　　其中，既有洛陽真不同飯店、洛陽水席園、老洛陽面館、建坤水席宮等以經(jīng)營水席為主的飯店，也有專做漿面條、羊肉湯、牛肉湯、不翻湯、燙面角的小吃店，能滿足市民和游客不同檔次的消費需求。

　　看清“特殊標記”，或可享受優(yōu)惠

　　如何識別參加本次美食節(jié)的餐飲企業(yè)?別著急，它們有“特殊標記”。按照活動安排，報名參加活動的餐飲企業(yè)，將在顯著位置統(tǒng)一張貼“2016洛陽水席文化美食節(jié)水席體驗店”字樣的海報，海報上印有盧舍那大佛、牡丹花等洛陽元素。此外，這些餐飲企業(yè)還掛有與2016洛陽水席文化美食節(jié)相關(guān)的宣傳橫幅。

　　陳玉田說，在活動期間，市民或者游客到相關(guān)餐飲企業(yè)消費，有望享受打折優(yōu)惠，具體優(yōu)惠措施由各餐飲企業(yè)自行擬定。

　　飯店變“導(dǎo)游”，介紹飲食文化

　　牡丹燕菜有啥傳說?不翻湯的由來是怎樣的?在參加本次活動的餐飲企業(yè)中，您可以邊吃邊看、邊吃邊聽，通過海報、墻貼、服務(wù)員介紹等詳細了解這些洛陽美食文化。

　　陳玉田說，近年來，我市餐飲企業(yè)將洛陽特色美食及其文化傳承、發(fā)展，提高了洛陽美食在游客心目中的認知度和美譽度，期待2016洛陽水席文化美食節(jié)能進一步助推洛陽特色美食和餐飲企業(yè)發(fā)展，同時為市民和游客帶來更多實惠。