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        近日，濟(jì)源市食品藥品監(jiān)督管理局、濟(jì)源市旅游局聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》，進(jìn)一步強(qiáng)化旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平，保障廣大游客飲食安全，推進(jìn)“全域旅游”健康發(fā)展。
　　通知強(qiáng)調(diào)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高、防控難度大，各相關(guān)責(zé)任部門要切實(shí)認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重要作用，強(qiáng)化措施、嚴(yán)格管理，不斷提高旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全保障能力。
　　通知要求,旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全工作要按照“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的總體要求，全面落實(shí)食品安全責(zé)任體系。一是景區(qū)餐飲服務(wù)提供者對(duì)景區(qū)食品安全承擔(dān)主體責(zé)任，應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》等法律法規(guī)及規(guī)章要求開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；二是旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)者對(duì)景區(qū)食品安全承擔(dān)日常管理責(zé)任，應(yīng)當(dāng)建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度和考評(píng)機(jī)制，明確管理機(jī)構(gòu)和人員，切實(shí)履行日常管理職責(zé)；三是旅游行政主管部門對(duì)景區(qū)食品安全承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，要會(huì)同旅游景區(qū)和食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理；四是食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)許可，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，消除食品安全隱患。
　　根據(jù)通知精神，市旅游局和市食品藥品監(jiān)督管理局將密切溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力，不定期開展旅游景區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，并實(shí)施跟蹤檢查，確保食品安全。