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    為更好地發(fā)展“文化+旅游”“文化+餐飲”，彰顯開封旅游業(yè)發(fā)展中飲食文化的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步提升游客對(duì)開封名小吃的認(rèn)知度，增強(qiáng)開封小吃的影響力，開封市旅游委將牽手有關(guān)部門，借助2016中國(guó)（開封）大宋清涼消夏美食文化節(jié)平臺(tái)，近日將舉辦首屆最受游客歡迎的10大名小吃評(píng)選活動(dòng)，讓外地游客對(duì)開封名小吃有進(jìn)一步的了解，從而助推開封市旅游和餐飲文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

    開封小吃起源于夏商，興盛于北宋，在中華飲食文化史上享有較高的地位。經(jīng)過開封市幾代餐飲人的不斷傳承、發(fā)掘、整理和創(chuàng)新，餐飲文化在開封市得到發(fā)展，而且名揚(yáng)全國(guó)，許多國(guó)外游客也慕名而來，在古城開封賞美景、品美食。如今，漫步我市，隨時(shí)可聞到開封小吃誘人的香味。到了晚上，開封市多個(gè)美食夜市、美食廣場(chǎng)更是游人如織、食客滿座。開封小吃的魅力由此可見一斑。近年來，開封文化旅游產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出井噴式發(fā)展態(tài)勢(shì)，而開封飲食文化中的傳統(tǒng)開封名小吃，體現(xiàn)出了開封的獨(dú)特風(fēng)情和城市魅力。

    據(jù)悉，此次活動(dòng)由開封市旅游委、開封市商務(wù)局、開封市食藥監(jiān)局、開封日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、開封市工商聯(lián)主辦，由開封日?qǐng)?bào)、汴梁晚報(bào)、開封市智慧旅游科技有限公司、開封市餐飲賓館業(yè)商會(huì)、開封網(wǎng)微信公眾號(hào)、開封市旅游委微信公眾號(hào)、醉開封微信公眾號(hào)承辦。評(píng)選活動(dòng)將采取游客喜聞樂見的形式，強(qiáng)化文化旅游的傳播效應(yīng)，通過多媒體的運(yùn)作模式，發(fā)揮傳統(tǒng)媒體和新媒體的互動(dòng)作用，在宣傳開封小吃的同時(shí)，讓國(guó)內(nèi)外網(wǎng)友充分參與體驗(yàn)和互動(dòng)投票。同時(shí)，結(jié)合專家和社會(huì)各界的意見，最終評(píng)選出開封市首屆最受游客歡迎的10大名小吃。