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    為傳承伊尹飲食文化，繁榮洛陽餐飲市場，洛陽市老洛陽飲食文化博物館以舉辦第五屆伊尹祭拜大典為契機，在全城召集洛陽漿面條民間技藝高手，以擂臺比武的形式舉辦“老洛陽漿面條民間高手大賽”。

    據(jù)了解，洛陽市老洛陽飲食文化博物館已連續(xù)舉辦四屆洛陽伊尹祭拜大典，在本月底舉辦的第五屆伊尹祭拜大典，有“伊尹杯”老洛陽漿面條民間高手大賽、洛陽漿面條傳承與發(fā)展研討會、第五屆伊尹祭拜大典儀式以及洛陽漿面條有獎征文等四大活動組成。

    第五屆伊尹祭拜大典由洛陽市非物質文化遺產申報辦公室、洛陽日報報業(yè)集團、洛陽市伊尹文化研究會、洛陽民營博物館協(xié)會、洛陽市河洛餐飲文化研究會主辦，河南老洛陽飲食管理公司、洛陽市老洛陽飲食文化博物館、洛陽商報社承辦。

    清清白白漿面條，地地道道老洛陽!河南老洛陽飲食管理公司有關負責人關洛勤表示，漿面條可以稱得上是“洛陽人的味道”，此次舉辦漿面條民間高手大賽是本屆洛陽伊尹祭拜大典的一項重要活動，意在弘揚洛陽民間飲食文化內涵，讓“洛陽味道”深入人心、記憶久遠。

    關洛勤介紹，漿面條民間高手大賽共在全城招募100名比賽選手，并于11月26日全天在老洛陽食府四樓宴會廳舉行比賽。在比賽過程中，經專家評委現(xiàn)場打分，產生5名金獎選手和10名銀獎選手，其余85名選手獲參與獎。

    組委會介紹，通過此次比賽，選手不但能獲得一定的榮譽，還將獲得豐厚的獎品。每名金獎選手可獲得價值3000元大禮包;每位銀獎選手獲得價值2000元大禮包;所有參與獎選手可獲得價值300元餐飲文化大禮包。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前餐飲文化大禮包由百威聽裝啤酒、杜康牡丹文化酒、九九齡保健醋、鳳翔溫泉度假區(qū)溫泉票、旅游風景區(qū)門票、拜博六和空腔洗牙卡等豐厚禮品組成。

    比賽中所需食材由老洛陽食府統(tǒng)一提供，關于參賽選手如何加入比賽、注意事項等，可致電河南老洛陽飲食管理公司咨詢。

    咨詢電話：64935666(澗西區(qū))、62209260(西工區(qū))、63986118(老城區(qū))、63591600(瀍河區(qū))、65631116(洛龍區(qū))。另外，各縣(市)選手也可到老洛陽駐各縣面館報名。