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    10月29日，2014年全省旅游飯店服務(wù)技能大賽隆重拉開(kāi)序幕，來(lái)自全省共計(jì)二十支代表隊(duì)70名選手參加了比賽，比賽設(shè)中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、中式鋪床、雞尾酒調(diào)制四個(gè)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)激烈比拼，三門(mén)峽市代表隊(duì)奪得中餐宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目全省第二名，雞尾酒調(diào)制項(xiàng)目全省第五名的佳績(jī)，同時(shí)獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。

    此次比賽是我省旅游飯店行業(yè)的一次盛會(huì)，比賽過(guò)程可謂高潮迭起，精彩紛呈，三門(mén)峽市代表隊(duì)參賽選手在各個(gè)賽場(chǎng)沉著應(yīng)對(duì)，展示風(fēng)采，交流技藝。中餐宴會(huì)擺臺(tái)選手精湛的服務(wù)技能和文化特色鮮明的主題創(chuàng)意，受到評(píng)委們的高度贊揚(yáng)。雞尾酒比賽選手調(diào)制出的成品色彩純正，層次分明，入口甘醇，自創(chuàng)雞尾酒“天鵝湖畔”以獨(dú)特的立意、利落嫻熟的操作，獲得了評(píng)委的肯定。

    此次大賽為全省旅游飯店業(yè)提供了一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)。通過(guò)此次大賽，展示了三門(mén)峽市旅游星級(jí)飯店塑造文明服務(wù)的行業(yè)形象，培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德，激發(fā)崗位練兵的持久熱情，全面提升了該市旅游星級(jí)飯店的整體素質(zhì)和服務(wù)水平。