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    為強(qiáng)化旅游飯店的培訓(xùn)工作，促進(jìn)行業(yè)服務(wù)技能的交流與學(xué)習(xí)，提高旅游飯店從業(yè)人員素質(zhì)，全面提升全省旅游飯店的服務(wù)水平，10月28－30日，由河南省旅游局、省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主辦的“2014年河南省旅游飯店服務(wù)技能大賽”在鄭州弘潤(rùn)華夏大酒店成功舉辦。本次大賽按照國(guó)家旅游飯店服務(wù)技能大賽比賽規(guī)則，共設(shè)中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)和雞尾酒調(diào)制4個(gè)比賽項(xiàng)目，每位參賽選手通過(guò)實(shí)際操作、儀容儀表和英語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)話三個(gè)環(huán)節(jié)，全面展示了選手的服務(wù)技能和綜合素質(zhì)。 
    商丘市旅游局積極組織參加并觀摩了河南省旅游飯店服務(wù)技能大賽。經(jīng)過(guò)激烈角逐，商丘市華弛粵海酒店參賽選手孫曉莉在中式鋪床項(xiàng)目中獲得第三名的優(yōu)異成績(jī)，來(lái)自維景國(guó)際大酒店的李欣欣、王蒙、馬杰分別在中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)舞臺(tái)、雞尾酒調(diào)制項(xiàng)目中獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。通過(guò)此次大賽，不僅增強(qiáng)了商丘市與全省其它地市旅游飯店行業(yè)的服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí)，而且充分展示了商丘市從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的服務(wù)技能，達(dá)到了“展風(fēng)采、樹(shù)形象、促服務(wù)”的目的。同時(shí)，也進(jìn)一步強(qiáng)化了商丘市旅游飯店及其從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，有力地促進(jìn)了飯店員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和飯店服務(wù)水平的提升。