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    五月的沙澧大地，綠意蔥蔥，生機(jī)勃勃。全市上下正在緊張籌備第十二屆中國（漯河）食品博覽會(huì)，從北京第二屆中國文化旅游品牌建設(shè)與發(fā)展峰會(huì)上傳來好消息：漯河榮獲“影響世界的中國文化旅游名城”稱號(hào)。這是繼榮獲“中國優(yōu)秀旅游城市”、“中國最佳生態(tài)旅游城市”等稱號(hào)之后，我市獲得的又一殊榮。 
    去年11月19日，人民網(wǎng)、中國旅游報(bào)社、中華文化促進(jìn)會(huì)旅游文化研究中心聯(lián)合啟動(dòng)“中國文化旅游知名品牌”征集活動(dòng)�；顒�(dòng)歷時(shí)近五個(gè)月，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)投票、專家評(píng)審、媒體測(cè)評(píng)等環(huán)節(jié)，評(píng)選出“影響世界的中國文化旅游名城、名縣、名鎮(zhèn)、名景、名人、口號(hào)”六類知名文化旅游品牌。那么，漯河是怎樣在眾多城市中脫穎而出的呢？
    雙匯：了解漯河的一張“名片”
    “知道漯河嗎？就是雙匯所在地……”漯河人在給別人介紹家鄉(xiāng)的時(shí)候，總是喜歡這樣說。
    因此，很多人認(rèn)識(shí)漯河，都是從認(rèn)識(shí)雙匯開始的。
    一份市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，在全國各大超市，雙匯火腿腸依然占據(jù)著霸主地位，其他品牌的數(shù)量并不多。特別是雙匯的“王中王”火腿腸，自1998年研發(fā)成功以來，經(jīng)過不斷完善加工工藝、優(yōu)化配方、改進(jìn)流程、更新包裝，已成為市場(chǎng)上品牌叫得最響、銷售規(guī)模最大、消費(fèi)者接受程度最高的產(chǎn)品。
    如今，雙匯每年可消化3000萬頭生豬、30萬頭活牛、60萬噸雞肉、5萬噸雞蛋、5萬噸植物蛋白，形成了200多種冷鮮肉、200多種調(diào)理制品、600多種肉制品的產(chǎn)品群，滿足消費(fèi)需求，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率遠(yuǎn)高于同行業(yè)其他品牌。
    2013年9月，雙匯國際控股有限公司成功收購美國史密斯菲爾德食品公司全部股份。這標(biāo)志著雙匯由中國最大豬肉加工企業(yè)向全球最大豬肉加工企業(yè)的歷史性跨越。合并后的雙匯，擁有100多家子公司、12萬名員工、670多億元的資產(chǎn)，生產(chǎn)基地遍布?xì)W美亞三大洲。
    為讓更多的人了解雙匯，近年來，雙匯推出了工業(yè)游項(xiàng)目。走進(jìn)雙匯，你看到的不是生產(chǎn)車間，而是一道道風(fēng)景，讓你感覺不到這里是在加工肉制品。一頭頭生豬是怎么被屠宰的？一扇扇豬肉又是怎么被分解的？一根根火腿腸是如何加工出來的？走過一條條生產(chǎn)線，你一目了然。在參觀的過程中，你還可以學(xué)習(xí)到食品衛(wèi)生、健康方面的知識(shí)，讓人有收獲頗豐、不虛此行的感受。
    賈湖遺址：人類邁向文明的標(biāo)志
    “漯河獲得這項(xiàng)殊榮，可謂實(shí)至名歸，因?yàn)殇鸷邮且蛔鶜v史文化與現(xiàn)代文明交相輝映的城市。”談及此次獲獎(jiǎng)，市旅游局副局長李慶瑜告訴記者。
    說到漯河悠久的歷史，不得不提到舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)賈湖村，這里有被列入20世紀(jì)全國100項(xiàng)重大考古發(fā)現(xiàn)之一的新石器時(shí)代遺址———賈湖遺址。
     賈湖遺址的發(fā)現(xiàn)為我們了解祖先的生活提供了極為豐富的資料。此處出土的8000年前的七音骨笛是世界上迄今發(fā)現(xiàn)最早、保存最完整的樂器，也把世界音樂史向前推進(jìn)了3000多年；此處發(fā)現(xiàn)的龜甲上的契刻符號(hào)可能是中國最早的文字；龜靈崇拜則是原始的宗教信仰；稻作遺存、狩獵、捕撈反映了當(dāng)時(shí)人類社會(huì)生活的情況。
    考古資料顯示，8000年前，生活在中國淮河流域的賈湖人創(chuàng)造出的文化，超乎現(xiàn)代人的想象。其音樂文化、稻種文化和宗教文化已相當(dāng)發(fā)達(dá)，表明淮河流域是中華民族搖籃的重要組成部分。
    這是考古專家在對(duì)賈湖遺址進(jìn)行了多年考古發(fā)掘和研究后得出的結(jié)論。
    賈湖遺址是“淮河流域迄今所知年代最早的新石器文化遺存，提供了連接黃河中游至淮河中下游之間新石器關(guān)系的一個(gè)連接點(diǎn)”，對(duì)研究我國和世界人類文字史、音樂史、釀酒史等都具有重要意義，是“人類從蒙昧邁向文明的第一道門檻”，賈 湖文化也成了人類文明史上的一個(gè)重要里程碑。
    《說文解字》：世界最早的字典
    今年4月，漯河市許慎文化園景區(qū)被國家旅游局命名為4A景區(qū)。在這里，長眠著被稱為“文宗字祖”、“字圣”、“文化宗師”的東漢時(shí)期文字學(xué)家、經(jīng)學(xué)家———許慎。
    1800多年前，許慎撰著了《說文解字》（簡稱《說文》）一書，這是中國第一部按部首編排的字典，對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。我們今天所用的《新華字典》、《現(xiàn)代漢語詞典》等，仍在使用部首檢字法，因此說許慎是“文宗字祖”，一點(diǎn)兒也不過分。
    《說文解字》在中國歷史上占據(jù)重要而獨(dú)特的地位。正如洪誠先生在《中國歷代語言文字學(xué)文選》序言中云：“《說文》是文字學(xué)巨著，是上通古文字、下理今文字的橋梁；它也是語言學(xué)的巨著，是詞匯史的要典。”它上溯造字之源，下辨篆、隸、行、草遞變之跡，承上啟下，繼往開來，影響深遠(yuǎn)。《說文解字》一書的歷史貢獻(xiàn)，不僅在于為當(dāng)時(shí)的社會(huì) 提供了一部高水平的規(guī)范詞典，給后人以至現(xiàn)在編纂詞典工作以很多啟示，更重要的是在于它對(duì)文化發(fā)展和民族統(tǒng)一作出了巨大貢獻(xiàn)。國學(xué)大師陸宗達(dá)先生所撰《重修許慎墓碑記》云：“漢字由是而得再度規(guī)范，后人因得識(shí)古字古書，然則其于文化發(fā)展、民族統(tǒng)一之功臣矣。”許慎撰著的《說文解字》，不僅是我國，也是世界上第一部規(guī)范大字典。西方第一部類似的單語詳解詞典直到17世紀(jì)才出現(xiàn)，《說文解字》一書比西方同類字典早了1500多年。許慎也是第一個(gè)從理論上闡明文字重大意義的人。他說：“蓋文字者，經(jīng)義之本，王政之始，前人之所以垂后，后人之所以識(shí)古。”這是對(duì)文字本質(zhì)和社會(huì)作用的科學(xué)論斷，從而也使中國的文字學(xué)、字典學(xué)真正成為獨(dú)立的學(xué)科。
    食博會(huì)：讓食品名城走向世界
    去年，雙匯集團(tuán)收購美國最大豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德成為全球最大的肉類加工企業(yè)，這標(biāo)志著今天的漯河正在以飛速的發(fā)展和多元化格局，影響著世界的目 光。
    有一組數(shù)據(jù)，能讓人充分感受到漯河這座中國食品名城巨大的影響力：漯河有規(guī)模以上食品企業(yè)200多家，年加工各類食品500萬噸、生產(chǎn)飲料60萬噸；年加工糧食420萬噸，占全省的15%。在國內(nèi)市場(chǎng)上，每10根火腿腸中就有5根出自雙匯；在香港，來自漯河的肉制品占全港總供給的四分之一；在距拉薩300公里的小鎮(zhèn)上，漯河飲料擺上了小商店的柜臺(tái)……從2003年開始，為更好地推介漯河食品，做強(qiáng)做優(yōu)食品產(chǎn)業(yè)，漯河舉辦了首屆中原食品節(jié)，邁出了食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)舞漯河發(fā)展的第一步。2005年，憑借產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)和難以匹敵的實(shí)力，漯河成為全國首家中國食品名城。2008年，中原食品節(jié)實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，正式升格為國家級(jí)盛會(huì)，定名為中國(漯河)食品博覽會(huì)。
    一路走來，一路發(fā)展，一路壯大，食博會(huì)一年比一年規(guī)格高、一年比一年規(guī)模大。
    民以食為天。如今漯河市各食品企業(yè)堅(jiān)持把食品產(chǎn)業(yè)做精、做強(qiáng)、做大，做到了世界一流，食博會(huì)的國際影響力也正在逐步擴(kuò)大。