漯河市將舉辦首屆旅游特色小吃評(píng)選活動(dòng)
http://m.b6man.com 2013-4-22 17:39:29 來源:河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊:次
為彰顯漯河作為中國首屆食品名城的優(yōu)勢,深入挖掘漯河旅游特色小吃,擴(kuò)大漯河傳統(tǒng)美食知名度,推進(jìn)餐飲業(yè)特色化、品牌化建設(shè)進(jìn)程,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展,倡導(dǎo)“低碳、環(huán)保、綠色、營養(yǎng)、健康”的餐飲新理念,進(jìn)一步豐富和深化旅游內(nèi)涵,以旅游帶動(dòng)餐飲行業(yè)的發(fā)展,用餐飲拉長旅游產(chǎn)業(yè)鏈條。漯河市旅游局、市商務(wù)局、漯河日?qǐng)?bào)社、漯河有線電視臺(tái)、漯河市旅游協(xié)會(huì)、漯河市餐飲協(xié)會(huì)將于2013年4月15日—2013年5月20日在全市范圍內(nèi)開展首屆漯河旅游特色小吃評(píng)選活動(dòng)。
本次大賽評(píng)選范圍為全市范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)的賓館、酒店(飯店)、風(fēng)味小吃店、特色餐館,不受企業(yè)規(guī)模大小、參賽人員年齡限制,均可報(bào)名參加。申報(bào)的小吃品種沒有限定。所申報(bào)參選的特色小吃的制做主料必須為漯河出產(chǎn),菜品有一定的傳承發(fā)展歷史淵源,色、香、味、形俱佳,營養(yǎng)豐富,具有我市濃郁的地方飲食特色。大賽組委會(huì)將邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)專家、專業(yè)技能人才和旅游飯店星評(píng)員擔(dān)任評(píng)委,并邀請(qǐng)組委會(huì)成員單位和行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)參加評(píng)定和監(jiān)督,對(duì)參賽作品遵循公開、公平、公正的原則進(jìn)行評(píng)判。屆時(shí)將評(píng)選出“漯河旅游特色小吃”和“漯河旅游特色小吃示范店”,召開評(píng)選活動(dòng)表彰大會(huì),頒發(fā)認(rèn)定證書和獎(jiǎng)牌,有關(guān)媒體將對(duì)評(píng)選出的漯河旅游特色小吃和漯河旅游特色小吃示范店進(jìn)行集中宣傳,進(jìn)一步擴(kuò)大影響、提高知名度。
本次大賽評(píng)選范圍為全市范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)的賓館、酒店(飯店)、風(fēng)味小吃店、特色餐館,不受企業(yè)規(guī)模大小、參賽人員年齡限制,均可報(bào)名參加。申報(bào)的小吃品種沒有限定。所申報(bào)參選的特色小吃的制做主料必須為漯河出產(chǎn),菜品有一定的傳承發(fā)展歷史淵源,色、香、味、形俱佳,營養(yǎng)豐富,具有我市濃郁的地方飲食特色。大賽組委會(huì)將邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)專家、專業(yè)技能人才和旅游飯店星評(píng)員擔(dān)任評(píng)委,并邀請(qǐng)組委會(huì)成員單位和行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)參加評(píng)定和監(jiān)督,對(duì)參賽作品遵循公開、公平、公正的原則進(jìn)行評(píng)判。屆時(shí)將評(píng)選出“漯河旅游特色小吃”和“漯河旅游特色小吃示范店”,召開評(píng)選活動(dòng)表彰大會(huì),頒發(fā)認(rèn)定證書和獎(jiǎng)牌,有關(guān)媒體將對(duì)評(píng)選出的漯河旅游特色小吃和漯河旅游特色小吃示范店進(jìn)行集中宣傳,進(jìn)一步擴(kuò)大影響、提高知名度。
作者:王華偉 通訊員:王政
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