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    為彰顯漯河作為中國首家食品名城的優(yōu)勢，深入挖掘漯河旅游特色小吃，促進旅游產業(yè)跨越式發(fā)展，由市旅游局牽頭，聯合市直相關部門開展了漯河旅游特色小吃評選活動。

    本次評選的旅游特色小吃要有濃郁的漯河地方特色，在我市和周邊地區(qū)有較高的知名度，色、香、味、形、器俱佳的面食、面點、菜肴、湯、醬、腌類肉、蛋、禽制品，凡屬豫菜系列的傳統(tǒng)與創(chuàng)新菜肴、面點、小吃等；清真食品須符合《河南省清真食品管理辦法》有關規(guī)定。主要原料為本市特產或主產，具有獨特的制作工藝，市場銷售量大，群眾滿意度高。凡在漯河市地域范圍內從事餐飲服務的賓館、酒店（飯店）、風味小吃店、特色餐館等均可參加。擬評定30種漯河旅游特色小吃、30家漯河旅游特色小吃示范店。

    本次活動以弘揚和宣傳漯河特色飲食文化，提升和擴大漯河旅游特色小吃的知名度、影響力為目的，以旅游帶動餐飲行業(yè)發(fā)展，加大對漯河旅游特色小吃的發(fā)掘、傳承、創(chuàng)新力度，完善旅游產業(yè)要素，帶動和促進旅游餐飲產業(yè)的快速健康發(fā)展。