就近期曝光的個(gè)別餐飲單位使用“黑心棉”制作的面巾、濕紙巾的事件，北京市旅游局近日下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步做好食品用具衛(wèi)生工作的緊急通知》，要求星級(jí)飯店和星級(jí)餐館舉一反三，在一次性筷子、飲用水等方面制定具體的衛(wèi)生管理措施。
通知要求，星級(jí)飯店、星級(jí)餐館要對(duì)食品和衛(wèi)生用具的進(jìn)貨渠道進(jìn)行全面自查，嚴(yán)禁使用假冒偽劣食品、過(guò)期食品和證照不齊全的消毒紙巾、衛(wèi)生面巾等衛(wèi)生用具；同時(shí)舉一反三，對(duì)餐具、一次性筷子、飲用水、空氣質(zhì)量等方面制定具體的衛(wèi)生管理措施。此外，各區(qū)縣旅游局要加強(qiáng)對(duì)所轄區(qū)域星級(jí)飯店、餐館及民俗旅游接待戶食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理，當(dāng)前要重點(diǎn)做好食品生熟分開(kāi)和餐具消毒工作。
據(jù)悉，在市旅游局近期對(duì)星級(jí)飯店、星級(jí)餐館的檢查中，并未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)使用“黑心棉”的現(xiàn)象。
為做好旅游企業(yè)的衛(wèi)生防病工作，市旅游局和各區(qū)縣將加強(qiáng)檢查與督察工作，并于近期進(jìn)行一次衛(wèi)生防病工作大檢查。 |
