為進一步宣傳健康養(yǎng)生理念，豐富健康養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，打造“綠色欒川，健康樂園”品牌，近日，由欒川縣多個部門和媒體支持的欒川縣首屆養(yǎng)生宴開發(fā)大賽開賽。
此次大賽邀請了醫(yī)師、營養(yǎng)師和國家二級廚師歐陽營等，依據(jù)色、形、味、欒川地方特色、養(yǎng)生保健功能、菜品制作方法及功能簡介、環(huán)境氛圍營造、服務(wù)技能水平等八項內(nèi)容進行評比，評審組對五龍大酒店精心研制的20余道養(yǎng)生菜品進行了現(xiàn)場觀摩、品嘗、評比，五龍大酒店推出的野生蜂蛹湯、雀巢上鼎素、滋補欒川豆腐、全蟲鬧百花、二花枸杞煨鴨舌、松樹猴頭菇地皮菜等菜品，以其選料具欒川特色、藥性搭配合理、營養(yǎng)價值高等受到評委們的較高評價。
此后，評審組將對君山飯店、弘電賓館、欒川賓館、欒川飯店、龍鳳祥大酒店、龍峪灣賓館、老君山大酒店、教育賓館等八家賓館開發(fā)的養(yǎng)生保健菜品進行評比。最后，大賽評審組依據(jù)評委推薦、菜品得分高低評出10道“欒川縣最佳養(yǎng)生菜品”和2席“欒川特色養(yǎng)生宴”，對外地游客進行重點宣傳推介。
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