錢包計(jì)劃
桂林主要的購(gòu)物地點(diǎn)是中山中路中心廣場(chǎng)一帶，這是桂林市最繁華的商業(yè)區(qū)，各種商場(chǎng)、專賣店、個(gè)體經(jīng)營(yíng)店都集中在這條兩千多米長(zhǎng)的路上。晚上七點(diǎn)之后，從百貨大樓到微笑堂路段禁止車輛通行，開(kāi)辟成臨時(shí)步行街，增設(shè)了名目眾多的流動(dòng)夜市攤點(diǎn)，林林總總，惹人駐足。
推薦小店
依仁路上有兩家小店很有味道，一家叫“撲蝶兒”，專賣各種式樣的布藝包包，很有個(gè)性；另一家叫“鐵木真”，專賣形態(tài)各異的鐵藝制品和其他裝飾品、小飾物，在八桂大廈也有分店。
不可不買
繡球
廣西特有的工藝品，是壯族青年男女的定情信物。每到農(nóng)歷三月初三，壯族的姑娘、小伙們便會(huì)聚在一起對(duì)歌，通常姑娘們站在竹樓上，與樓下的小伙子們對(duì)唱山歌，當(dāng)姑娘看見(jiàn)自己中意的小伙，就會(huì)把繡球拋給他，如果妹有意郎也有情，小伙子就可以大膽地去和姑娘約會(huì)了。在商店買繡球最好買手工繡的，雖然比較貴，但是十分精致，有的繡著花鳥(niǎo)，有的繡著“吉祥如意”的字樣，很有民族特色。
桂林三寶：辣椒醬、豆腐乳和三花酒
桂林辣椒醬的特點(diǎn)在于它是又辣又香，很下飯；豆腐乳細(xì)膩滑嫩，口感很好，在攜帶時(shí)要注意不要過(guò)于晃動(dòng)，否則會(huì)散掉；三花酒是白酒，酒味醇香，度數(shù)挺高的。
沙田柚、羅漢果、馬蹄
陽(yáng)朔沙田柚個(gè)大味甜水分多，有消痰潤(rùn)肺的功效；羅漢果是廣西特有的，消痰止咳，有很高的滋補(bǔ)作用；桂林馬蹄個(gè)大味甜汁多渣少，很爽口。
大飽口福
米粉
在桂林一提吃，首先想到的就是米粉。米粉是桂林人的傳統(tǒng)食品，很多土生土長(zhǎng)的桂林人一天不吃米粉就會(huì)覺(jué)得不舒服。米粉有很多種吃法，最傳統(tǒng)的是馬肉米粉，最普遍、最受歡迎的是鹵菜粉：白嫩細(xì)滑的米粉上鋪著幾片厚薄均勻的鹵牛肉，淋上香油和鹵水(這是桂林米粉味道獨(dú)特的關(guān)鍵因素)，撒上蔥花、油炸花生米或者黃豆，喜歡的話還可以加上辣椒末和骨頭湯。在桂林的大街小巷到處都是米粉店，味道比較正宗的店有：
“石記米粉”，解放西路微笑堂商廈北面，每天早上吃早點(diǎn)的場(chǎng)景很壯觀。
“又益軒”，解放西路與太平路交會(huì)處，有馬肉米粉。
“味香館”，微笑堂對(duì)面，有米粉宴，即米粉的滿漢全席。
馬蹄糕
在大街小巷常會(huì)看到婦女站在一輛小推車旁，車上有一個(gè)高壓鍋，鍋的出氣嘴那里放有一個(gè)木制的模子，里面做的就是馬蹄糕。它是用馬蹄粉做的，味道很甜。
板栗粽
桂林的粽子不同于北方的棗粽、豆沙粽，它是咸的，通常是包裹形，也有錐形，中間是一大塊肥瘦相間的豬肉，還嵌有板栗、紅豆或花生。
恭城油茶
桂林很多縣都有油茶，以恭城縣的最有名。將專門做油茶的茶葉放在木制的鍋里，加上湯后用木制的錘子邊捶邊煮，吃的時(shí)候還在茶里放入米花、油炸花生米、油果、蔥花，據(jù)說(shuō)能驅(qū)寒治感冒呢。
荔蒲芋扣肉
桂林的特色菜，它的美名遠(yuǎn)揚(yáng)是托了電視劇《宰相劉羅鍋》的福。味道極好，但是稍顯油膩。
啤酒魚(yú)
最正宗的還是要到陽(yáng)朔吃，據(jù)說(shuō)只有用漓江的水才能做出美味來(lái)。 |
