農(nóng)家樂(lè)醉游客
約上三五知己，擇山清水秀之處旅游觀光；到湖邊垂釣，感受漁翁情懷；到田間采摘瓜菜，品嘗農(nóng)舍土雞，領(lǐng)略農(nóng)家風(fēng)情……這種閑適的農(nóng)家樂(lè)生活，讓都市人流連忘返。自上世紀(jì)90年代末以來(lái)，欒川重渡溝以淳樸的民風(fēng)，宜人而獨(dú)特的水鄉(xiāng)風(fēng)景吸引了省內(nèi)外游客前來(lái)休閑觀光，如今已成為名揚(yáng)全國(guó)的以“農(nóng)家樂(lè)”為主要特征的鄉(xiāng)村休閑旅游度假區(qū)。
玉米面窩頭、土雞蛋炒野韭菜等重渡溝鄉(xiāng)土味十足的農(nóng)家飯菜、篝火晚會(huì)、民族舞蹈和生產(chǎn)組自辦的娛樂(lè)節(jié)目，更是吸引著數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的省內(nèi)、外游客前來(lái)品嘗和體驗(yàn)。
看到重渡溝景區(qū)經(jīng)營(yíng)得紅紅火火，魯山四道河人在開發(fā)畫眉谷的同時(shí)，就把眼光盯在了“農(nóng)家樂(lè)”上。住農(nóng)家院，吃農(nóng)家飯，賞田園風(fēng)光，使游客在這里盡情領(lǐng)略淳樸民風(fēng)、山情野趣。平頂山、許昌、鄭州等地的城里人，一到雙休日，就開著車到畫眉谷來(lái)，兩個(gè)停車場(chǎng)，經(jīng)常停得滿滿當(dāng)當(dāng)。
記者曾在石人山下美美地吃過(guò)一頓農(nóng)家飯，廚房里那燒著柴火的土灶讓人稱奇，連洗菜做飯的水都是山泉。裊裊炊煙，陣陣菜香味，熱氣騰騰地干椒大蒜炒小蔥、韭菜炒蛋、虎皮青椒等飯菜擺放有序。雖說(shuō)“土里土氣”，卻讓鐘愛“綠色食品”的城里人直流口水。
農(nóng)家樂(lè)樂(lè)農(nóng)家
以欒川重渡溝、魯山畫眉谷等風(fēng)景區(qū)為代表的“農(nóng)家樂(lè)”從“散兵游勇”變成“正規(guī)軍團(tuán)”，不僅使旅游者樂(lè)不思蜀，經(jīng)營(yíng)戶也樂(lè)得合不攏嘴。
農(nóng)民張留營(yíng)，過(guò)去在平頂山打過(guò)工，開發(fā)畫眉谷景區(qū)后，他騰出4間房子辦起了農(nóng)家賓館。生意好了，他又蓋了8間新房。旅游旺季，他還雇5個(gè)人來(lái)幫忙，昔日打工仔，如今成了小老板，收入當(dāng)然是“多收了三五斗”。去年，畫眉谷景區(qū)接待游客達(dá)53000多人次，開辦農(nóng)家樂(lè)賓館53家，經(jīng)營(yíng)者最少的年收入達(dá)萬(wàn)元，最多的年收入達(dá)7萬(wàn)多元。
重渡溝的總經(jīng)理任獻(xiàn)國(guó)也高興地告訴記者，重渡溝實(shí)行了五統(tǒng)一(統(tǒng)一建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、接待、結(jié)算)來(lái)規(guī)范農(nóng)家賓館。去年開始實(shí)行評(píng)星制度，使重渡溝農(nóng)家賓館沿著健康的軌道發(fā)展起來(lái)，從1999年年底全村農(nóng)家賓館僅6家，50余張床位，發(fā)展到現(xiàn)在的農(nóng)家賓館從業(yè)戶238家，8800多張床位，去年接待游客36萬(wàn)人次，創(chuàng)收1500余萬(wàn)元，現(xiàn)在的重渡溝村民的腰包鼓了，腰板直了。
據(jù)魯山縣旅游局農(nóng)家樂(lè)辦公室負(fù)責(zé)人介紹，魯山目前的“農(nóng)家樂(lè)”正在向特色化、規(guī)范化的方向發(fā)展，一批避暑度假型、休閑型、采摘娛樂(lè)型等農(nóng)家樂(lè)吸引了越來(lái)越多的人走向魯山。
農(nóng)家樂(lè)盼特色
特色是旅游的魅力所在，“農(nóng)家樂(lè)”體現(xiàn)了旅游業(yè)的這一特點(diǎn)。雖然“農(nóng)家樂(lè)”很受青睞，但在持續(xù)火爆的背后，也有隱憂。
據(jù)了解，我省目前的“農(nóng)家樂(lè)”還處于旅游項(xiàng)目發(fā)展的初級(jí)階段，缺乏高檔次的精品，在服務(wù)模式上有待創(chuàng)新，有些“農(nóng)家樂(lè)”的廚房和廁所環(huán)境較差。另外，缺少高素質(zhì)的管理人才和高層次的文化元素，這是目前“農(nóng)家樂(lè)”的弱項(xiàng)。
中國(guó)社科院研究員魏小安在考察河南農(nóng)家賓館時(shí)提出建議:“農(nóng)家樂(lè)”成功的關(guān)鍵在于“農(nóng)”字，要在“農(nóng)”字的基礎(chǔ)上，挖掘民俗文化。同時(shí)，要走“產(chǎn)業(yè)化”的道路，尋找自己的特色，這塊靠旅游致富的“蛋糕”才能做大，農(nóng)家樂(lè)才能真正“樂(lè)”農(nóng)家。�。ê幽先�?qǐng)?bào)記者張莉娜)
