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    開封清明上河園里的虹橋旁邊，有一個著名的鋪?zhàn)�。游客下了虹橋，入眼處就是迎風(fēng)招展的“武大郎炊餅鋪”和“潘金蓮茶館”。游客往往是先笑笑，然后來這里叫一壺碧螺春，來一包香酥可口的炊餅，看看“武大郎”和“潘金蓮”忙碌的身影，仿佛穿越到了千年前。

    這個武大郎原名叫殷培建，今年45歲。1999年他從老家南陽到鄭州打工，后來又轉(zhuǎn)戰(zhàn)到清明上河園當(dāng)了一名茶鋪的伙計(jì)。在清明上河園里待久了，眼見的是“宋景”，耳邊是關(guān)于宋朝的故事，殷培建就打上了“名人武大郎”的主意。

    就這樣，他辭掉了工作，考察了山東的水滸城、杭州的宋城，在2004年11月開起了“武大郎炊餅鋪”和“潘金蓮茶館”。

    殷培建1.69米，黑黑的，毛遂自薦當(dāng)上了武大郎。武大郎是有了，可是去哪兒找潘金蓮呢？殷培建把目光瞄向了校園，河南大學(xué)、開封大學(xué)、開封教育學(xué)院、人才市場等，都成了殷培建選拔“潘金蓮”的地方。他的要求是，“潘金蓮”的身高一定要在1.7米以上，長得也要漂亮。就這樣，這么多年來，他先后聘請了30多個“潘金蓮”，穿著古裝、打著傘，站在炊餅鋪前招攬顧客，生意果然就火了起來。

    說起如今的生活，殷培建頗為感慨。當(dāng)年從老家出來時，一個爛提包、一輛破自行車就是全部家當(dāng)。當(dāng)時的他已經(jīng)年過30，既沒有錢，也沒成家。來這里幾年后，他娶妻生子，在開封買了房，在這個城市扎根安家。記者采訪時，武大郎的愛人帶著孩子去張家界旅游了！

    殷培建把自己幾乎全部的精力，放在了經(jīng)營自己的鋪?zhàn)由�。剛開始，他進(jìn)了別人的炊餅來賣，后來發(fā)現(xiàn)炊餅里太濕潤，和自己想要的不一樣。再后來，殷培建又反復(fù)琢磨、考察，改進(jìn)配方，用花生、綠豆、豇豆、糯米、核桃制作出了香酥脆的“武大郎炊餅”！這種炊餅工藝獨(dú)特，層多而酥、油而不膩！

    如今小日子過得不錯，殷培建將實(shí)現(xiàn)兩個愿望定為他最大的目標(biāo)。第一個，就是改造升級潘金蓮茶館，將其布置成潘金蓮和武大郎的家，進(jìn)一步和歷史里的故事相吻合！第二個愿望，就是保持好的身體，將孩子好好養(yǎng)大，為孩子提供好一點(diǎn)的生活環(huán)境！

    很多人關(guān)心，殷培建扮演成“武大郎”經(jīng)過了心理適應(yīng)期嗎？殷培建表示完全沒有，他覺得如今抓在手里的好生活，才是他最看重的！