上世紀(jì)六七十年代,是城市人養(yǎng)雞甚火的歲月。雖然居委會禁止,但是明禁暗不禁,一些人家少則兩三只,多則十幾只。這不僅給平淡的生活增添了閑情樂趣,也給人們增加了蛋白質(zhì)和核黃素。
那時是國家物資極度匱乏的時期,雞蛋更是稀罕物,憑票供應(yīng),每人每月半斤,也就四五個。在那些歲月里,可想而知,人們?nèi)狈Φ鞍踪|(zhì)的嚴(yán)重程度了。
人體需要,就會想法子。這就是:自己動手,豐衣足食——喂雞。雞販兒也看到了這個商機(jī),每到春分前后,就用簸籮在自行車后帶上小雞娃,到城郊來賣。幾百只一搶而光是常事兒。
那時候我家住在廢棄的空軍導(dǎo)航臺。一個獨(dú)院,三面有房,一面是農(nóng)民的菜地,有一個百多平米的小院,共住五戶人家。兩位書記家不養(yǎng),其他三家皆喂。那兩家用籠喂兩三只母雞,唯有我家,條件最優(yōu)越,一下養(yǎng)了15只,除了一只是公雞,其余14只都是母雞。
我住的是南屋三間,門朝北開。房后墻高3米多,有個1米多寬的夾道。我把兩頭壘死,從窗戶進(jìn)出,形成了一個小獨(dú)院。我又把西頭壘個“兩層樓”,讓雞上宿;東頭用稻草舊棉花造了個窩,讓雞下蛋。
岳母和妻都是養(yǎng)雞能手,每天拌三大盆雞食兒:麥麩皮、青菜、碎蛋殼和一點(diǎn)兒鹽。雞愛吃,下蛋也勤。但耗量大,我得四處去買。
要想雞下的蛋多質(zhì)量高,還得給雞添些美食。昆蟲是雞的最愛。那時人們的業(yè)余愛好只有打撲克下象棋,這些我都不愛。每天晚飯后,就領(lǐng)上兒女到汴京路的燈下捉蟋蟀、螞蚱、金龜子、麥蛾和蟬。每晚捉幾瓶,雞吃得直伸脖子,很是解饞。
雞們下蛋很勤,每天每雞必下一個,個別的下兩個。紅的紅,白的白,七八個一斤。岳母收到一個大盆子里,天天除炒煮當(dāng)菜,還給下鄉(xiāng)插隊的女兒腌一小罐。在缺雞蛋的歲月里,我家不缺雞蛋吃,所以孩子們的身體都很健康。直到上世紀(jì)80年代搬入樓房,我家才不喂雞。但由于聽?wèi)T了雞鳴,一下不習(xí)慣,就買了一臺電子雞鳴器,定好時間,一天三叫,也很開心。后來外孫女到鄭州上學(xué),她把雞鳴器帶走了。這時已改革開放,工作忙得厲害,這分閑情漸漸忘了。各種票證完成了歷史使命,雞蛋能隨便買,城市人的養(yǎng)雞史,也都裝進(jìn)了歷史檔案袋。但今天城內(nèi)有另類養(yǎng)雞人,是把雞當(dāng)寵物或用來斗雞,我曾見一個工友領(lǐng)著只大公雞散步,真也充滿著生活的詩情畫意。
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