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尋味開封:在宋朝過春社
http://m.b6man.com 添加時間:2019/3/22 10:47:58 來源:河南省旅游局信息中心 點擊次數(shù):
將近1000年前,出生在開封府雍丘縣雙塔鄉(xiāng)(今屬民權(quán))的狀元宋庠寫了一首《春社日置酒示客》:
欣欣春色上高臺,一雨關(guān)河宿霧開。
洛浦宓妃鴻已去,漢家皇后燕初來。
山爐馥郁熏歌扇,錦瑟丁寧侑客杯。
秉燭尋芳君莫倦,歡游才散便徘徊。
這首詩大意是說,宋庠在春社那天登上高臺,觀賞風(fēng)景,看雨后初晴,飛燕歸來,然后打道回府,點起香爐,讓歌姬唱歌,陪客人參加社宴,暢飲社酒,歡樂的宴會直到深夜才散。
春社是一個節(jié)日,祭祀社神的節(jié)日。而社神是土地之神、五谷之神,在唐宋以前的神話和民俗文化中,神通廣大,備受尊重。不過在唐宋以后,社神的地位漸漸下降,淪落為土地公公之流。民間甚至把他跟土地公公混為一談,祭社神成了祭土地,祭土地即是祭社神。
春天將近100天,哪天才是祭祀社神的日子呢?宋朝歷法是這樣規(guī)定的:“立春后五戊為春社,立秋后五戊為秋社……國朝乃以五戊為定法。”(《歲時廣記》卷14)從立春開始算,第五個戊日為春社;從立秋開始算,第五個戊日為秋社。
現(xiàn)代讀者見到“立春后第五個戊日”這種文字,往往不明所云。實際上并不難懂——古人以干支計日,甲日、乙日、丙日、丁日、戊日、己日、庚日、辛日、壬日、癸日,依次排列,十天后再來一輪,又是甲日、乙日、丙日、丁日、戊日……從立春那天開始查干支,查到第一個戊日、第二個戊日、第三個戊日、第四個戊日、第五個戊日,趕緊做個記號,將這“第五個戊日”定為春社日。
以2019年為例,這年立春是在2月4日(農(nóng)歷2018年臘月三十)。從這天起往后查,第一個戊日是2月10日,第二個戊日是2月20日,第三個戊日是3月2日,第四個戊日是3月12日,第五個戊日是3月22日。假如按照宋朝歷法,3月22日就是2019年的春社日,這天是農(nóng)歷二月十六。
再以2020年為例,這年立春也是2月4日(農(nóng)歷2020年正月十一)。從這天往后查,第一個戊日是2月5日,第二個戊日是2月15日,第三個戊日是2月25日,第四個戊日是3月6日,第五個戊日是3月16日。按照宋朝歷法,3月16日就是2020年的春社日,這天是農(nóng)歷二月二十三。
年份不同,社日也不同,有的在二月(2019年和2020年),有的在三月(紹興十三年),還有的在正月(紹興十六年)。對于喜歡簡單直接方便快捷的現(xiàn)代人來講,節(jié)日如此不固定,過個節(jié)都要查半天老黃歷,實在是太過麻煩。所以現(xiàn)代人過春社,會選一個固定的日期,例如農(nóng)歷三月初三。三月初三本是上巳節(jié),是古人去郊外水邊洗濯污垢、踏青游春的日子,因為好記,所以把它和春社放一塊兒。
事實上,上巳和春社在今天都不是什么重要節(jié)日,人們不拿它們當(dāng)回事兒,農(nóng)民也未必記得這些日子。古代農(nóng)民在社日祭后土、唱大戲,現(xiàn)代農(nóng)民假如還有這么隆重對待社日的,那必定不是為了祈禱豐收,而是為了發(fā)展旅游,F(xiàn)代旅游不就是這樣嗎?為了吸引游客,將傳統(tǒng)節(jié)日撿拾起來,從古籍中尋找一些佐證,再杜撰一些傳說,找一些脫離土地很多年的群眾演員去扮演農(nóng)民,根據(jù)導(dǎo)演的設(shè)想,表演所謂的古風(fēng)和民風(fēng),用最近二三十年發(fā)明出來的“傳統(tǒng)”,證明“千余年來從未中斷”,以此申報非遺,哄騙游客,讓游客自以為嘗到了田園的味道,受到了傳統(tǒng)的熏陶,開開心心地獻上錢包。
如果有人想恢復(fù)宋朝版本的春社,或者想發(fā)展春社旅游,或者想申報相關(guān)的非遺項目,那么好,請一定要仔細閱讀下面的文字。
在宋朝,社神的地位已經(jīng)下降,并且被生活化和庸俗化,成了一對喜歡惡作劇的老年夫妻,被稱為“社公”和“社婆”。唐宋以前祭祀社神的宏大儀式,在宋朝成了與社公、社婆一起作樂的游戲,成了婦女休閑和小孩休假的一個小小節(jié)日。
春社怎么作樂,如何游戲,暫時先不談,我們先看看宋朝人在春社這天吃什么。
據(jù)《歲時廣記》記載,春社的主食是“鏊餅”和“漫潑飯”。鏊餅是在鏊子(一種專門用來做煎餅的器具)上攤開煎熟的薄面餅,卷著生菜、韭菜和豬肉吃。漫潑飯是蓋澆飯,用炒雞蛋、豬羊肉、青蒿菜、芫荽、韭菜做菜碼兒。
春社的小食是“社糕”,做法不見記載。但據(jù)《東京夢華錄》記載,春社這天,人們會互送社糕和社酒,就像中秋時互送月餅、春節(jié)時互送年糕一樣。
社酒是什么酒呢?文獻中也沒有記載。不過在宋朝人看來,社酒沾上了社公、社婆的某些神力,可以驅(qū)趕蚊蟲,還能讓不會說話的小孩子盡快學(xué)會說話:“社酒噴屋四壁,去蚊蟲;納小兒口中,令速語。”把社酒噴到屋內(nèi)墻壁上,蚊蟲不敢進屋;把社酒涂抹到小孩嘴里,小孩學(xué)會說話的時間會提前。另外還有一種說法,將社酒滴到老人耳朵里,可以治療耳聾。
按宋朝風(fēng)俗,春社有“三不宜”:
一不宜晚起。小朋友這天假如起床太晚,社公、社婆會偷著在他們臉上拉屎,以后這孩子長大,會有一張大黃臉,跟秦瓊秦叔寶似的。
二不宜吃腌菜。假如女生在春社這天吃了腌菜,將來出嫁拜見公婆,一彎腰就放屁,忍都忍不住。
三不宜上學(xué)和開工。春社這天,如果小孩還去上學(xué),會越學(xué)越笨;如果婦女還在做女紅,會被扎傷手指。最理性的選擇,就是休假,小孩別去上學(xué),大人別去做工,已婚婦女可以休假一天,回娘家探親。
又據(jù)《東京夢華錄》,已婚婦女在春社那天回娘家探親,娘家人會送她小葫蘆和大紅棗。把葫蘆帶回去,能給孩子當(dāng)玩具,大棗則可以補身體。另外葫蘆多籽,寓意多子。棗的諧音是“早”,寓意早生貴子。
《東京夢華錄》還記載,春社那天,學(xué)校放假,老師會和學(xué)生們聚餐,師生們大吃一頓,臨走還讓學(xué)生帶走禮物,例如花籃、水果、社糕、社酒之類。但是,聚會時花的錢都要由學(xué)生承擔(dān)。換句話說,學(xué)生去參加春社聚餐,都要交給老師份子錢。
社日最好玩的游戲,全與小朋友有關(guān),這些游戲分為三項,分述如下。
第一,乞聰明。
在宋朝江浙一帶,小朋友還沒學(xué)會走路的時候,父母讓他們在社日那天爬過土溝,據(jù)說這樣可以讓孩子變得更聰明。宋朝文學(xué)家李廌(蘇東坡的好朋友)寫過一首《社日書懷》:
社公沐發(fā)望年豐,豈謂雨余仍苦風(fēng)?
未報田間禾穎秀,但驚堂上燕巢空。
里人分胙祈微福,稚子爬溝擬乞聰。
老病不知秋過半,謾芻新釀要治聾。
這首詩雖然描述的不是春社,而是秋社,但是里面的習(xí)俗和春社的一樣。秋社到了,燕子飛走了,鄉(xiāng)民祭過社神,在一塊兒聚餐,分吃祭肉,分飲社酒。小朋友在溝里爬,家人想讓他們更聰明。我(李廌)年紀(jì)大了,腦子糊涂了,不知道秋天已經(jīng)過完一半,還計劃著再釀一些社酒,治治自己的耳聾。
第二,開聰明。
每年春社日,小學(xué)生放假,將一根大蔥綁在竹竿上,從窗內(nèi)捅到窗外,謂之“開聰(蔥)明”。
第三,能計算。
春社這天,小學(xué)生又用彩色絲線系一個蒜頭,掛在脖子上,謂之“能計算(系蒜)”。
(作者:李開周 責(zé)任編輯:陳艷華)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口
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