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    ♦  當(dāng)?shù)刈∷?/p>

　洛陽國際青年旅舍

　地處洛陽火車站與市中心東周文化廣場間，交通便利。旅社設(shè)計風(fēng)格簡約別致，而且價錢也比較經(jīng)濟(jì)。

　房型價格：標(biāo)間168元/間(網(wǎng)上訂房有優(yōu)惠)

　地址：洛陽市金谷園路72號濱江大廈一樓  電話：0379-65260666

　洛陽易家國際青年旅舍

　是國際青年旅舍(YHA)在洛陽的唯一一家分支機(jī)構(gòu)，位于洛陽傳統(tǒng)名小吃的聚集區(qū)、洛陽古帝都風(fēng)貌保存最完整的區(qū)域。

　房型價格：標(biāo)間180元/間(旺季)、120元/間(淡季)

　地址：洛陽市中州東路329號(青年宮對面東南角)  電話：0379－63512311、63512322

　洛陽E旅公寓

　屬于家庭旅館，具有鬧中取靜、舒適自由、干凈衛(wèi)生等特點(diǎn)，另外備有自助廚房服務(wù)，且房價也較為便宜。

　房型價格：從70-128元不等   電話：0379-68600379

　地址：西工區(qū)王城大道與中州中路交叉口向北500米路東，白金都會小區(qū)2號樓1419室

    ♦  飲食信息

    洛陽水席

洛陽美食薈萃

　來自民間，是洛陽一帶特有的傳統(tǒng)名吃。具有三個特點(diǎn)，一是有葷有素，素菜葷做，選料廣泛；二是有湯有水，味道多樣，舒適可口；三是上菜順序有嚴(yán)格的規(guī)定，選料認(rèn)真、火候恰當(dāng)。洛陽水席，又分為高、中、低三個檔次，可據(jù)情而定，故深受城鄉(xiāng)人民的普遍歡迎，長盛不衰。唐代武則天時，將洛陽水席旨進(jìn)皇宮，制成宮廷宴席，又從宮廷傳回民間。遂形成特有的風(fēng)味。

    胡辣湯

　胡辣湯是洛陽別具風(fēng)味的小吃，只有早上才能吃到。口味特點(diǎn)是麻辣鮮香，可口無比。胡辣湯的主料是精粉面、粉條、肥豬肉等，配料則為花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、蔥花、蒜片、面筋泡等，調(diào)料包括糖、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精鹽、醬油等。味道可謂豐富不已。

　洛陽不翻湯

　洛陽不翻湯，已有120多年的歷史。洛陽不翻湯創(chuàng)始人劉振生，至今現(xiàn)已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。洛陽不翻湯配料豐富，制作工藝是將事先做好的薄餅(最好為綠豆餅)至于高湯上，待鍋中水翻滾時，餅子卻不翻個兒！入口可覺酸辣利口、油而不膩，可謂別具特色。

　鯉魚躍龍門

　黃河鯉魚肉嫩味美，營養(yǎng)豐富，以黃河鯉魚為原料制成的鯉魚跳龍門，造型優(yōu)美，盤中一條鯉魚昂首向上，仿佛正待躍入龍門。這道菜寓意吉祥，鮮嫩味美，頗富山野情趣。

　洛陽鍋貼

　洛陽鍋貼同餃子下鍋前的做法大同小異，鍋貼之餡，也如餃子餡，可葷可素，可豬羊肉，可海鮮，可野味，盡在人的愛好而已。