夏日吃點什么能解暑，城里人跑到山里摘槐花，逗悶子。為的不是吃多么昂貴的美食，而是要尋找童年的那個滋味。六一兒童節(jié)已經(jīng)不僅僅是孩子們的節(jié)日，也是中年人甚至是老年人尋找童年的那些快樂回憶，以及那久違的童年美味。
說起小時候的美食，對于現(xiàn)在的孩子可能不屑一顧，而對于他們的家長那可是難得的美味佳肴。這次來到距離鄭州不遠(yuǎn)的伏羲山深處，不僅找到了過去的味道，還見識了財主王老五家的石頭屋。
先來說說這個中原地區(qū)少見的石頭屋，為啥說少見，一是它的建筑形式獨一無二，而來是他的年代久遠(yuǎn)，明末清初的一座古宅。這個村子叫田種灣，村里人都姓王，所以這個財主叫王老五，一聽這名字就知道他排行老五。聽村子里的人說它是這村子里有史以來最大的財主。這個房子非常的特殊，依山而建，而且還是二層的“洋樓”。
從外面看，全部是用大青石壘砌而成，這在當(dāng)年沒有機械工具助力的情況下，要建這樣一棟房子，工程也是非常的強大，全憑人力而為。院子中有馬廄，門口的拴馬樁有高有低，這也顯示了地位尊卑的高低。可想而知，這個院子中住的人不在少數(shù)。有可能是一個家族，也有可能是一個團(tuán)體。拴馬樁下面竟然還有雞窩，可見財主家吃雞蛋也是要自給自足。由于久居深山，與外面聯(lián)系頗少，自然外面的貨物要進(jìn)山也是不可能，都要去山外購買。
進(jìn)去之后，每一個窯洞都是依山而建，而且一樓的窯洞空間都很大，互相都是相通。通往二樓的樓梯是順著山體的石頭順勢鑿出來。
在過去山里土匪也是非常的多，所以財主也要為自己的家人做好安保工作，就在一層主臥的炕頭有一個通往后山的地道，從這個小洞口鉆進(jìn)去足以站幾十號人，聽說從這里可以一直通到屋后的山里。房屋里的物件幾乎沒有什么，有的只是近代的一些農(nóng)具。能在深山之中偶遇如此大的一個石頭屋，實屬罕見。
這個小山村不僅僅是這一個石頭屋，旁邊還有很多，只是沒有這個年代久遠(yuǎn)，其它的都是普通的石頭房子，不過看看也是很有意思的。
在戰(zhàn)爭年代這里是很好的根據(jù)地，當(dāng)年皮定鈞將軍和他的部隊在這里駐扎過。如今這座300多年的古宅不僅是有名的古建筑，也是革命遺址。
看完古宅，伏羲山中的農(nóng)家樂。這里的美食首當(dāng)其沖的就是這烙餅，又脆又香，非常受歡迎。
還有一個青柿子炒辣椒，這個綠色的柿子就是沒有成熟的西紅柿，炒辣椒非常的好吃。也是八九十年代最受歡迎的一道菜，可以說是爸爸媽媽兒時的美味佳肴。也只有在農(nóng)村才可以吃到現(xiàn)摘現(xiàn)炒的這道菜。
橡子粉沒吃過，聽說是伏羲山特有的涼粉，用橡子磨成的粉制作而成，吃到嘴里涼爽而爽滑，是夏季解暑的一道佳品。橡子是櫟樹的果實，形似蠶繭，故又稱栗繭。橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、緩解、預(yù)防鉛等重金屬對人體的毒害，故食用橡子粉制成的食品可保護(hù)人體的身心健康，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發(fā)育水平。看來這個橡子粉還真是個好食品，可惜城里人很難吃到。
槐花炒雞蛋，由于是山中的走地雞生的雞蛋，所以炒出來的槐花非常的鮮嫩，鮮香�？墒墙怵拠D！
燉柴雞更不用說，肉質(zhì)緊致，香而不膩，勁道有嚼勁。
吃過燉粉條，酸辣粉，涼拌粉條，炒粉條，從來沒吃過用雞蛋和粉條煎的蛋餅，上下兩層是蛋皮，中間是粉條，而且是外焦里嫩，咬起來脆香彈牙。真實好吃，沒忍住吃了三大塊。
除了這些菜，涼拌蒲公英，香椿炒雞蛋，炸茄子，燉排骨等等，都是山里最新鮮的食材，綠色無污染，純粹的農(nóng)家飯，就是解饞好吃。
伏羲山之行，不僅玩的開心，吃的也是非常的過癮。
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